Ceviche ส่วนผสมหลัก เนื้อปลา, น้ำมะนาวหรือน้ำเลมอน, หอมใหญ่หรือหอมแขก, พริก อุณหภูมิเสิร์ฟ เย็น; สุก (ลวก) หรือดิบ (แช่น้ำผลไม้สกุลส้ม) จาน อาหารจานหลัก, อาหารเรียกน้ำย่อย แหล่งกำเนิด ประเทศชายฝั่งแปซิฟิกในลาตินอเมริกา[1][2][3][4]
