สารานุกรมออนไลน์ | Siam Wiki
ไม่เจอคำค้นที่ต้องการ
หน้าแรก
คัฟแฟะอาเมรีคาโน
หน้าแรก
คัฟแฟะอาเมรีคาโน
คัฟแฟะอาเมรีคาโน
(
อิตาลี
: caffè americano) หรือ
กาเฟอาเมริกาโน
(
สเปน
: café americano) คือเครื่องดื่ม
กาแฟ
ชนิดหนึ่ง มีวิธีการชงโดยเติมน้ำร้อนผสมลงไปใน
เอสเปรสโซ
การเจือจางเอสเปรสโซซึ่งเป็นกาแฟเข้มข้นด้วยน้ำร้อน ทำให้คัฟแฟะอาเมรีคาโนมีความแก่พอ ๆ กับกาแฟธรรมดา แต่มีกลิ่นและรสชาติที่เข้มที่มาจากเอสเปรสโซคัฟแฟะอาเมรีคาโนเหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบกาแฟดำ แต่ไม่แก่และหนักถึงขั้นเอสเปรสโซ คอกาแฟส่วนใหญ่นิยมดื่มคัฟแฟะอาเมรีคาโนโดยไม่ปรุงด้วย
นม
หรือ
น้ำตาล
เพื่อดื่มด่ำกับรสชาติกาแฟซึ่งแตกต่างจากกาแฟธรรมดาสำหรับที่มาของชื่อ "อาเมรีคาโน" หรือ "อาเมริกาโน" ซึ่งหมายถึง "แบบอเมริกัน" นั้น ว่ากันว่าเอสเปรสโซล้วน ๆ เข้มข้นเกินไปสำหรับคอกาแฟชาวอเมริกัน จึงมีการเสิร์ฟกาแฟเอสเปรสโซที่ทำให้เจือจางด้วยน้ำร้อนแทน แม้ว่าชื่อกาแฟจะหมายถึงกาแฟแบบอย่างอเมริกัน แต่คัฟแฟะอาเมรีคาโนก็มิได้เป็นกาแฟที่ชาวอเมริกันนิยมดื่มจนกระทั่งยุครุ่งเรืองของร้านกาแฟแบบลูกโซ่
สตาร์บัคส์
ในปี
พ.ศ. 2533
ถึงกระนั้น คัฟแฟะอาเมรีคาโนก็ไม่จัดเป็นกาแฟที่ได้รับความนิยมมากนัก
เมนูนำทาง
คัฟแฟะอาเมรีคาโน
ใกล้เคียง
คัฟแฟะอาเมรีคาโน
คัฟแฟะลัตเต
คัฟแฟะมัคคียาโต
คัฟ (แฮปปีทรีเฟรนดส์)
แหล่งที่มา
WikiPedia: คัฟแฟะอาเมรีคาโน
×