มินบุ นิโค (民部日向,ค.ศ. 1253- ค.ศ. 1314) เป็นศิษย์เอกหรือสาวกของพระนิชิเรน พระนิโคได้เป็นผู้ดูแลวันคุอนจิหลังจากการดับขันธ์ของ พระนิชิเรน และเป็นผู้ก่อต้งนิกาย นิชิเรนชู โดยพระนิโคได้เป็นเจ้าอาวาสวัดคุอนจิแห่งเขามิโนบุ หลังจากการเดินทางออกจากวัดของ พระนิกโคซึ่งเป็นเจ้าอาวาสในปี ค.ศ. 1288