พระยาสรรค์ (? - 2325) ขุนนางไทยที่มีชีวิตอยู่ในช่วงปลายสมัย กรุงศรีอยุธยา ถึง กรุงธนบุรี โดยในช่วงปลายสมัยกรุงธนบุรีพระยาสรรค์ได้รับพระบัญชาให้ขึ้นไปปราบกบฏซึ่งนำโดย ขุนสุระ, นายบุนนาค บ้านแม่ลา และ ขุนแก้ว น้องชายของพระยาสรรค์ที่กรุงเก่าแต่พระยาสรรค์กลับคุมทัพกบฏจาก กรุงเก่า ลงมายังกรุงธนบุรีพร้อมกับบีบให้ สมเด็จพระเจ้าตากสินมหาราช ต้องเสด็จออกผนวชเมื่อเดือนมีนาคม พ.ศ. 2324 พร้อมกับออกว่าราชการชั่วคราวต่อมาเมื่อ สมเด็จเจ้าพระยามหากษัตริย์ศึก ได้ยกทัพใหญ่เดินทางกลับมาจากเขมรพระยาสรรค์และคณะผู้ก่อการได้ยอมแพ้ต่อสมเด็จเจ้าพระยามหากษัตริย์ศึกซึ่งสมเด็จเจ้าพระยามหากษัตริย์ศึกได้ตัดสินโทษผู้ก่อการตามสมควรโดยพระยาสรรค์อาจถูกประหารชีวิตในฐานะหัวหน้าคณะผู้ก่อการพร้อมกับ กรมขุนอนุรักษ์สงคราม หรือ เจ้ารามลักษณ์ พระราชนัดดาของสมเด็จพระเจ้ากรุงธนบุรี จากนั้นจึงได้ปราบดาภิเษกเป็นปฐมกษัตริย์แห่ง ราชวงศ์จักรี พระนามว่า พระบาทสมเด็จพระพุทธยอดฟ้าจุฬาโลกมหาราช