ศัลยกรรมช่องปากและใบหน้าขากรรไกร หรือ ศัลยกรรมช่องปากและแม็กซิลโลเฟเชียล (อังกฤษ: Oral and maxillofacial surgery) เป็นศัลยศาสตร์ที่เกี่ยวกับการแก้ไขอาการ โรค การบาดเจ็บ หรือความผิดปกติที่เกี่ยวกับศีรษะ คอ ใบหน้า ขากรรไกร และเนื้อเยื่อบริเวณช่องปาก และบริเวณใบหน้าและขากรรไกร โดยสากลจัดวิชานี้เป็นศัลยกรรมเฉพาะทางอายุรศาสตร์โรคหัวใจ · อายุรศาสตร์โรคข้อและรูมาติซั่ม · อายุรศาสตร์โรคต่อมไร้ท่อและเมตะบอลิสม · อายุรศาสตร์โรคภูมิแพ้และภูมิคุ้มกันทางคลินิก · อายุรศาสตร์โรคระบบทางเดินอาหาร · อายุรศาสตร์โรคระบบหายใจและภาวะวิกฤตโรคระบบการหายใจ · อายุรศาสตร์มะเร็งวิทยา · อายุรศาสตร์โรคเลือด · อายุรศาสตร์โรคติดเชื้อ · อายุรศาสตร์โรคไต · ตจวิทยา · ประสาทวิทยา · เวชบำบัดวิกฤตกุมารศัลยศาสตร์ · ศัลยศาสตร์ทรวงอก · ประสาทศัลยศาสตร์ · ศัลยศาสตร์ตกแต่งและเสริมสร้าง · ศัลยศาสตร์มะเร็งวิทยา · ศัลยศาสตร์อุบัติเหตุ · ศัลยศาสตร์ยูโรวิทยา · ศัลยศาสตร์หลอดเลือด · ศัลยศาสตร์ลำไส้ใหญ่และทวารหนักกุมารเวชศาสตร์ตจวิทยา · กุมารเวชศาสตร์ทารกแรกเกิดและปริกำเนิด · กุมารเวชศาสตร์ประสาทวิทยา · กุมารเวชศาสตร์พัฒนาการและพฤติกรรม · กุมารเวชศาสตร์โรคต่อมไร้ท่อและเมตาบอลิสม · กุมารเวชศาสตร์โรคติดเชื้อ · กุมารเวชศาสตร์โรคไต · กุมารเวชศาสตร์โรคทางเดินอาหารและโรคตับ · กุมารเวชศาสตร์โรคภูมิแพ้และภูมิคุ้มกัน · กุมารเวชศาสตร์โรคระบบทางเดินหายใจ · กุมารเวชศาสตร์โรคหัวใจ · โลหิตวิทยาและมะเร็งในเด็กเวชศาสตร์การเจริญพันธุ์ · เวชศาสตร์มารดาและทารกในครรภ์ · มะเร็งนรีเวชวิทยาเวชศาสตร์ป้องกัน (ระบาดวิทยา, อาชีวเวชศาสตร์, เวชศาสตร์การบิน, เวชศาสตร์ป้องกันคลินิก, สาธารณสุขศาสตร์, สุขภาพจิตชุมชน) · เวชศาสตร์ครอบครัว · รังสีวิทยา (รังสีวิทยาวินิจฉัย, รังสีร่วมรักษาของลำตัว, รังสีร่วมรักษาระบบประสาท, รังสีรักษาและมะเร็งวิทยา, เวชศาสตร์นิวเคลียร์, ภาพวินิจฉัยชั้นสูง, ภาพวินิจฉัยระบบประสาท) · วิสัญญีวิทยา (วิสัญญีวิทยาสำหรับการผ่าตัดหัวใจ หลอดเลือดใหญ่ และทรวงอก, วิสัญญีวิทยาสำหรับผู้ป่วยโรคทางระบบประสาท) · จิตเวชศาสตร์ · จิตเวชศาสตร์เด็กและวัยรุ่น · นิติเวชศาสตร์ · พยาธิวิทยา · พยาธิวิทยาคลินิก · พยาธิกายวิภาค · เวชศาสตร์ฉุกเฉิน · จักษุวิทยา · โสตศอนาสิกวิทยา · เวชศาสตร์ฟื้นฟู · ศัลยศาสตร์ออร์โทพีดิกส์ · เวชศาสตร์การกีฬา · เวชศาสตร์เขตเมือง · เภสัชวิทยาและพิษวิทยาห้องปฏิบัติการทางการแพทย์ (จุลกายวิภาคศาสตร์, ชีวเคมี, จุลชีววิทยาคลินิก, ปรสิตวิทยา, ภูมิคุ้มกันวิทยาคลินิก, เวชศาสตร์การบริการโลหิต) · กายวิภาคศาสตร์ · สรีรวิทยา · เวชพันธุศาสตร์ · คัพภวิทยา · เวชศาสตร์การโรงพยาบาล · ประวัติศาสตร์การแพทย์ · แพทยศาสตรศึกษา · โรงเรียนแพทย์ · การแพทย์แผนไทย · แพทย์ (แพทยศาสตรบัณฑิต) · ผู้ช่วยแพทย์ · สาธารณสุข