ข้อมูลการออกอากาศ ของ ศึกค้นหาเชฟกระทะเหล็ก

ตอนที่ 1 : รอบแรก (First Round)

ออกอากาศ 23 มิถุนายน 2562
  • รอบวัตถุดิบปริศนา: ในรอบนี้มีวัตถุดิบหลักคือไก่แช่แข็ง และวัตถุดิบปริศนาคือช็อกโกแลต โดยสองจานที่แย่ที่สุดในรอบนี้คือเชฟฟางและเชฟจอม โดยเชฟฟางไม่ได้ใช้วัตถุดิบปริศนา (ช็อกโกแลต) ในการทำอาหาร ส่วนเชฟจอมทำไก่ดิบ ทำให้กรรมการไม่สามารถรับประทานได้ และผู้ชนะในรอบนี้คือเชฟพฤกษ์ ซึ่งผู้ชนะสามารถเลือกเชฟ 2 คนให้ไปแข่งในรอบความคิดสร้างสรรค์และการจัดการเวลา โดยเชฟพฤกษ์ได้เลือกเชฟอิ๊กและเชฟโอ๊ตให้ไปแข่งขันต่อ
  • ผู้ชนะ: เชฟพฤกษ์
  • ผู้ที่ตกเป็นอาหารสองจานที่แย่ที่สุด: เชฟฟางและเชฟจอม
  • ผู้ที่ถูกเลือกให้ไปแข่งขันต่อ: เชฟอิ๊กและเชฟโอ๊ต
  • รอบความคิดสร้างสรรค์และการจัดการเวลา: ในรอบนี้เชฟทั้ง 4 คนจะต้องประมูลวัตถุดิบโดยใช้เวลาเป็นตัวประมูล โดยเชฟที่ประมูลวัตถุดิบโดยใช้เวลาน้อยที่สุดจะได้วัตถุดิบชิ้นนั้นไป ส่วนเชฟที่ไม่สามารถชนะการประมูลได้จะต้องใช้วัตถุดิบอย่างสุดท้ายกับเวลา 30 นาที โดยเชฟโอ๊ตได้วัตถุดิบเป็นเนื้อวัวมิยาซากิ, เชฟฟางได้วัตถุดิบเป็นหอยเม่น, เชฟจอมได้วัตถุดิบเป็นหัวแกะ ส่วนเชฟอิ๊กได้วัตถุดิบเป็นแมงป่องช้าง โดยผู้ชนะในการแข่งขันครั้งนี้คือเชฟจอม และผู้ที่ถูกคัดออกจากการแข่งขันคือเชฟโอ๊ต
  • ผู้ชนะ: เชฟจอม
  • ผู้ที่ถูกคัดออก: เชฟโอ๊ต

ตอนที่ 2 : การใช้วัตถุดิบอย่างคุ้มค่า (Zero Waste)

ออกอากาศ 30 มิถุนายน 2562
  • รอบวัตถุดิบปริศนา: ในรอบนี้มีวัตถุดิบหลักคือหัวปลาทูน่าเยลโล่ฟิน จากประเทศญี่ปุ่น และเนื่องจากเชฟจอมเป็นผู้ชนะในสัปดาห์ที่แล้ว จึงได้เลือกให้เชฟตุ๊กตา, เชฟพฤกษ์ และเชฟโทนี่ ใช้หัวปลาทูนึ่งแทนหัวปลาทูน่า โดยสองจานที่แย่ที่สุดในรอบนี้คือเชฟเมและเชฟโทนี่ แต่เชฟเมมีปัญหาด้านสุขภาพจึงขอถอนตัว ส่วนเชฟโทนี่ทำแป้งดิบและเห็ดไหม้จนขม และผู้ชนะในรอบนี้คือเชฟพฤกษ์ ซึ่งครั้งนี้ ผู้ชนะสามารถเลือกเชฟให้ไปแข่งกับเชฟโทนี่ในรอบความคิดสร้างสรรค์และการจัดการเวลาได้ถึง 3 คน โดยเชฟพฤกษ์ได้เลือกเชฟอ๊อฟ, เชฟตุ๊กตา และเชฟยาคุปให้ไปแข่งขันต่อ
  • ผู้ชนะ: เชฟพฤกษ์
  • ผู้ที่ตกเป็นอาหารสองจานที่แย่ที่สุด: เชฟเมและเชฟโทนี่
  • ผู้ที่ถูกเลือกให้ไปแข่งขันต่อ: เชฟอ๊อฟ, เชฟตุ๊กตา และเชฟยาคุป
  • รอบความคิดสร้างสรรค์และการจัดการเวลา: ในรอบนี้เชฟทั้ง 4 คนจะต้องประมูลวัตถุดิบโดยใช้เวลาเป็นตัวประมูล โดยเชฟที่ประมูลวัตถุดิบโดยใช้เวลาน้อยที่สุดจะได้วัตถุดิบชิ้นนั้นไป ส่วนเชฟที่ไม่สามารถชนะการประมูลได้จะต้องใช้วัตถุดิบอย่างสุดท้ายกับเวลา 30 นาที โดยเชฟตุ๊กตาได้วัตถุดิบเป็นตีนวัว, เชฟอ๊อฟได้วัตถุดิบเป็นตีนจระเข้, เชฟยาคุปได้วัตถุดิบเป็นตีนห่าน ส่วนเชฟโทนี่ได้วัตถุดิบเป็นตีนหมู โดยผู้ชนะในการแข่งขันครั้งนี้คือเชฟอ๊อฟ และผู้ที่ถูกคัดออกจากการแข่งขันคือเชฟยาคุป
  • ผู้ชนะ: เชฟอ๊อฟ
  • ผู้ที่ถูกคัดออก: เชฟยาคุป

ตอนที่ 3 : การใช้วัตถุดิบอย่างจำกัด (Limited Budget)

ออกอากาศ 7 กรกฎาคม 2562
  • รอบวัตถุดิบปริศนา: ในรอบนี้มีวัตถุดิบหลักคือไข่ ซึ่งทุกคนต้องนำช้อนในลิ้นชักไปตักไข่กี่ลูกก็ได้จนเต็มช้อนเพียงครั้งเดียว และเนื่องจากเชฟอ๊อฟเป็นผู้ชนะในสัปดาห์ที่แล้ว จึงได้เลือกให้เชฟแอนและเชฟแอ้มนำไข่ไปทำอาหารได้เพิ่มอีก 30 ฟอง โดยสองจานที่แย่ที่สุดในรอบนี้คือเชฟเฟิร์สและเชฟแมน โดยทั้งคู่ทำอาหารออกมาโดยขาดความคิดสร้างสรรค์ และผู้ชนะในรอบนี้คือเชฟเตย ซึ่งผู้ชนะสามารถเลือกเชฟ 2 คนให้ไปแข่งในรอบความคิดสร้างสรรค์และการจัดการเวลา โดยเชฟเตยได้เลือกเชฟพฤกษ์และเชฟแอนให้ไปแข่งขันต่อ
  • ผู้ชนะ: เชฟเตย
  • ผู้ที่ตกเป็นอาหารสองจานที่แย่ที่สุด: เชฟเฟิร์สและเชฟแมน
  • ผู้ที่ถูกเลือกให้ไปแข่งขันต่อ: เชฟพฤกษ์และเชฟแอน
  • รอบความคิดสร้างสรรค์และการจัดการเวลา: ในรอบนี้เชฟทั้ง 4 คนจะต้องประมูลวัตถุดิบที่มีออยู่ในปริมาณที่จำกัดโดยใช้เวลาเป็นตัวประมูล โดยเชฟที่ประมูลวัตถุดิบโดยใช้เวลาน้อยที่สุดจะได้วัตถุดิบชิ้นนั้นไป ส่วนเชฟที่ไม่สามารถชนะการประมูลได้จะต้องใช้วัตถุดิบอย่างสุดท้ายกับเวลา 30 นาที โดยเชฟเฟิร์สได้วัตถุดิบเป็นเบคอน 2 แผ่น, เชฟพฤกษ์ได้วัตถุดิบเป็นเห็ดทรัฟเฟิล 1 หัว, เชฟแมนได้วัตถุดิบเป็นปูขน 1 ตัว ส่วนเชฟแอนได้วัตถุดิบเป็นถั่วงอก 50 กรัม โดยผู้ชนะในการแข่งขันครั้งนี้คือเชฟแมน และผู้ที่ถูกคัดออกจากการแข่งขันคือเชฟแอน
  • ผู้ชนะ: เชฟแมน
  • ผู้ที่ถูกคัดออก: เชฟแอน

ตอนที่ 4 : ความคิดสร้างสรรค์ (Creativity)

ออกอากาศ 14 กรกฎาคม 2562
  • รอบวัตถุดิบปริศนา: ในรอบนี้มีวัตถุดิบหลักคือแซนวิชหรือเบอร์เกอร์ และเชฟแมนซึ่งเป็นผู้ชนะในสัปดาห์ที่แล้วได้เลือกให้เชฟอ๊อฟ, เชฟพฤกษ์ และเชฟจอม ทำอาหารโดยห้ามใช้ขนมปัง โดยสองจานที่แย่ที่สุดในรอบนี้คือเชฟอิ๊กและเชฟเตย โดยเชฟอิ๊กทำหมูดิบ ซึ่งกรรมการไม่สามารถชิมได้ และเชฟเตยทำแป้งดิบ และผู้ชนะในรอบนี้คือเชฟอ๊อฟ ซึ่งผู้ชนะสามารถเลือกเชฟ 2 คนให้ไปแข่งในรอบความคิดสร้างสรรค์และการจัดการเวลา โดยเชฟอ๊อฟได้เลือกเชฟแอ้มและเชฟโทนี่ให้ไปแข่งขันต่อ
  • ผู้ชนะ: เชฟอ๊อฟ
  • ผู้ที่ตกเป็นอาหารสองจานที่แย่ที่สุด: เชฟอิ๊กและเชฟเตย
  • ผู้ที่ถูกเลือกให้ไปแข่งขันต่อ: เชฟแอ้มและเชฟโทนี่
  • รอบความคิดสร้างสรรค์และการจัดการเวลา: ในรอบนี้เชฟทั้ง 4 คนจะต้องประมูลอุปกรณ์ในการแล่ปลาแซลมอนโดยใช้เวลาเป็นตัวประมูล โดยเชฟที่ประมูลอุปกรณ์โดยใช้เวลาน้อยที่สุดจะได้อุปกรณ์ชิ้นนั้นไป ส่วนเชฟที่ไม่สามารถชนะการประมูลได้จะต้องใช้อุปกรณ์อย่างสุดท้ายกับเวลา 30 นาที โดยเชฟอิ๊กได้มีดยานากิบะ, เชฟโทนี่ได้มีดปังตอ, เชฟแอ้มได้คัตเตอร์ ส่วนเชฟเตยได้กรรไกร โดยผู้ชนะในการแข่งขันครั้งนี้คือเชฟโทนี่ และผู้ที่ถูกคัดออกจากการแข่งขันคือเชฟอิ๊ก
  • ผู้ชนะ: เชฟโทนี่
  • ผู้ที่ถูกคัดออก: เชฟอิ๊ก

ตอนที่ 5 : การคิดนอกกรอบ (Think Out Of the Box)

ออกอากาศ 21 กรกฎาคม 2562
  • รอบวัตถุดิบปริศนา: ในรอบนี้มีวัตถุดิบหลักคือหอยนางรม และมีวัตถุดิบพิเศษคือซอสพริกศรีราชา โดยจะต้องทำเป็นของหวาน และเนื่องจากเชฟโทนี่เป็นผู้ชนะในสัปดาห์ที่แล้ว จึงไม่ต้องใช้ซอสพริกศรีราชา โดยสองจานที่แย่ที่สุดในรอบนี้คือเชฟพฤกษ์และเชฟแอ้ม โดยอาหารของเชฟพฤกษ์ไม่เป็นของหวาน และเชฟแอ้มทำหอยนางรมคาว และผู้ชนะในรอบนี้คือเชฟตุ๊กตา ซึ่งผู้ชนะสามารถเลือกเชฟ 2 คนให้ไปแข่งในรอบความคิดสร้างสรรค์และการจัดการเวลา โดยเชฟตุ๊กตาได้เลือกเชฟแมนและเชฟโทนี่ให้ไปแข่งขันต่อ
  • ผู้ชนะ: เชฟตุ๊กตา
  • ผู้ที่ตกเป็นอาหารสองจานที่แย่ที่สุด: เชฟพฤกษ์และเชฟแอ้ม
  • ผู้ที่ถูกเลือกให้ไปแข่งขันต่อ: เชฟแมนและเชฟโทนี่
  • รอบความคิดสร้างสรรค์และการจัดการเวลา: ในรอบนี้เชฟทั้ง 4 คนจะต้องประมูลวัตถุดิบโดยใช้เวลาเป็นตัวประมูล โดยเชฟที่ประมูลวัตถุดิบโดยใช้เวลาน้อยที่สุดจะได้วัตถุดิบชิ้นนั้นไป ส่วนเชฟที่ไม่สามารถชนะการประมูลได้จะต้องใช้วัตถุดิบอย่างสุดท้ายกับเวลา 30 นาที โดยเชฟพฤกษ์ได้วัตถุดิบเป็นตัวเดียวอันเดียววัว, เชฟแอ้มได้วัตถุดิบเป็นจมูกหมู, เชฟโทนี่ได้วัตถุดิบเป็นปากเป็ด ส่วนเชฟแมนได้วัตถุดิบเป็นตูดไก่ โดยผู้ชนะในการแข่งขันครั้งนี้คือเชฟแมน และผู้ที่ถูกคัดออกจากการแข่งขันคือเชฟแอ้ม
  • ผู้ชนะ: เชฟแมน
  • ผู้ที่ถูกคัดออก: เชฟแอ้ม

ตอนที่ 6 : ความรอบรู้ (Well Rounded)

ออกอากาศ 4 สิงหาคม 2562
  • รอบวัตถุดิบปริศนา: ในรอบนี้มีวัตถุดิบหลักคือปลาไหลญี่ปุ่น ซึ่งเชฟต้องมีความรอบรู้ในเรื่องการแล่ปลาไหล และเนื่องจากเชฟแมนเป็นผู้ชนะในสัปดาห์ที่แล้ว จึงได้ให้ทำอาหารจากปลาไหลที่แล่เสร็จแล้ว 2 ตัว ซึ่งซ้อนไว้ในลิ้นชัก โดยสองจานที่แย่ที่สุดในรอบนี้คือเชฟโทนี่และเชฟตุ๊กตา โดยเชฟโทนี่ทำปลาไหลออกมามีกลิ่นคาว ส่วนเชฟตุ๊กตาไม่ชูวัตถุดิบหลักในอาหาร และผู้ชนะในรอบนี้คือเชฟพฤกษ์ ซึ่งผู้ชนะสามารถเลือกเชฟ 2 คนให้ไปแข่งในรอบความคิดสร้างสรรค์และการจัดการเวลา โดยเชฟพฤกษ์ได้เลือกเชฟเฟิร์สและเชฟฟางให้ไปแข่งขันต่อ
  • ผู้ชนะ: เชฟพฤกษ์
  • ผู้ที่ตกเป็นอาหารสองจานที่แย่ที่สุด: เชฟโทนี่และเชฟตุ๊กตา
  • ผู้ที่ถูกเลือกให้ไปแข่งขันต่อ: เชฟเฟิร์สและเชฟฟาง
  • รอบความคิดสร้างสรรค์และการจัดการเวลา: ในรอบนี้มีหม่อมหลวงขวัญทิพย์ เทวกุล มาเป็นผู้ให้โจทย์และเป็นคณะกรรมการพิเศษ โดยเชฟทั้ง 4 คนจะต้องประมูลเมนูอาหารไทยฉบับของหม่อมหลวงขวัญทิพย์โดยใช้เวลาทำอาหารเป็นตัวประมูล และทำเมนูนั้นออกมาให้เหมือนกับต้นฉบับโดยไม่ผิดเพี้ยน ซึ่งเชฟจะต้องสามารถเดารสชาติทั้งหมดในอาหารได้เองจากการชิม โดยเชฟที่ประมูลเมนูโดยใช้เวลาน้อยที่สุดจะได้เมนูนั้นไป ส่วนเชฟที่ไม่สามารถชนะการประมูลได้จะต้องทำเมนูสุดท้ายภายในเวลา 40 นาที โดยเชฟเฟิร์สได้เมนูเป็นแกงเสฉวน, เชฟฟางได้เมนูเป็นต้มกะทิสายบัว, เชฟโทนี่ได้เมนูเป็นแกงมัสมั่น ส่วนเชฟตุ๊กตาได้เมนูเป็นแกงหมูตะพาบน้ำ โดยผู้ชนะในการแข่งขันครั้งนี้คือเชฟเฟิร์ส และผู้ที่ถูกคัดออกจากการแข่งขันคือเชฟตุ๊กตา
  • ผู้ชนะ: เชฟเฟิร์ส
  • ผู้ที่ถูกคัดออก: เชฟตุ๊กตา

ตอนที่ 7 : การให้เกียรติ (Respect)

ออกอากาศ 11 สิงหาคม 2562
  • รอบวัตถุดิบปริศนา: ในรอบนี้มีวัตถุดิบหลักคือปูทาราบะ ซึ่งมี 4 ตัว จึงต้องแข่งขันเป็นคู่ เนื่องจากเชฟเฟิร์สเป็นผู้ชนะในสัปดาห์ที่แล้ว จึงได้สิทธิ์ในการจับคู่ให้เชฟแต่ละคน โดยเชฟเฟิร์สได้จับคู่ให้เชฟพฤกษ์คู่กับเชฟฟาง, เชฟแมนคู่กับเชฟจอม, เชฟอ๊อฟคู่กับเชฟโทนี่ ส่วนเชฟเฟิร์สคู่กับเชฟเตย โดยจานที่แย่ที่สุดในรอบนี้คือคู่ของเชฟเฟิร์สและเชฟเตย โดยอาหารของทั้งคู่ขาดความสมดุล และผู้ชนะในรอบนี้คือเชฟพฤกษ์และเชฟฟาง ซึ่งผู้ชนะสามารถเลือกเชฟ 2 คนให้ไปแข่งในรอบความคิดสร้างสรรค์และการจัดการเวลา โดยเชฟฟางได้เลือกเชฟจอมให้ไปแข่งขันต่อ ส่วนเชฟพฤกษ์ได้เลือกเชฟอ๊อฟให้ไปแข่งขันต่อ
  • ผู้ชนะ: เชฟพฤกษ์และเชฟฟาง
  • ผู้ที่ตกเป็นจานที่แย่ที่สุด: เชฟเฟิร์สและเชฟเตย
  • ผู้ที่ถูกเลือกให้ไปแข่งขันต่อ: เชฟจอมและเชฟอ๊อฟ
  • รอบความคิดสร้างสรรค์และการจัดการเวลา: ในรอบนี้เชฟทั้ง 4 คนจะต้องประมูลอุปกรณ์ที่ใช้ในการทอดอาหารโดยใช้เวลาเป็นตัวประมูล โดยเชฟที่ประมูลอุปกรณ์โดยใช้เวลาน้อยที่สุดจะได้อุปกรณ์ชิ้นนั้นไป ส่วนเชฟที่ไม่สามารถชนะการประมูลได้จะต้องใช้อุปกรณ์อย่างสุดท้ายกับเวลา 30 นาที โดยเชฟเฟิร์สได้อุปกรณ์เป็นกระทะเล็ก, เชฟเตยได้อุปกรณ์เป็นเครื่องทอดอเนกประสงค์, เชฟอ๊อฟได้อุปกรณ์เป็นหม้อดิน ส่วนเชฟจอมได้อุปกรณ์เป็นกระทะใบบัว โดยผู้ชนะในการแข่งขันครั้งนี้คือเชฟอ๊อฟ และผู้ที่ถูกคัดออกจากการแข่งขันคือเชฟจอม
  • ผู้ชนะ: เชฟอ๊อฟ
  • ผู้ที่ถูกคัดออก: เชฟจอม

ตอนที่ 8 : การเป็นนักสู้ (Spirit)

ออกอากาศ 18 สิงหาคม 2562
  • รอบวัตถุดิบปริศนา: ในรอบนี้เป็นการแข่งขันเพื่อพิสูจน์ความเป็นนักสู้ของเชฟ หากสามารถเป็นเชฟกระทะเหล็กได้ และจากการที่เชฟอ๊อฟเป็นผู้ชนะในสัปดาห์ที่แล้ว จึงทำให้เขาผ่านเข้ารอบต่อไปโดยไม่ต้องทำการแข่งขัน และมีสิทธิ์เลือกเชฟอีก 2 คนให้ผ่านเข้ารอบไปด้วยโดยไม่ต้องทำการแข่งขัน ซึ่งเชฟอ๊อฟได้เลือกเชฟเตยและเชฟโทนี่ผ่านเข้ารอบตามเขาไปด้วย ส่วนเชฟที่เหลือคือเชฟพฤกษ์, เชฟเฟิร์ส, เชฟฟาง และเชฟแมน จะต้องแข่งขันกับเชฟกระทะเหล็กแบบตัวต่อตัว ซึ่งทางรายการได้ให้ซองแก่เชฟ ซึ่งในซองคือชื่อของเชฟกระทะเหล็กที่ตนเองต้องแข่งขันด้วย และเมื่อเปิดซองแล้ว ผลคือ เชฟพฤกษ์แข่งขันกับเชฟบุญธรรม เชฟเฟิร์สแข่งขันกับเชฟป้อม เชฟฟางแข่งขันกับเชฟอาร์ท ส่วนเชฟแมนแข่งขันกับเชฟไก่ และการตัดสินนั้น ใช้กติกาการตัดสินในรูปแบบ Blind Testing ซึ่งคณะกรรมการพิเศษที่มาร่วมตัดสินในเทปนี้จะไม่ทราบมาก่อนว่าอาหารจานไหนเป็นของเชฟคนใด ซึ่งเป็นรูปแบบการตัดสินเดียวกับที่ใช้ในรายการเชฟกระทะเหล็ก ประเทศไทย ในรูปแบบปัจจุบัน โดยมีวัตถุดิบหลักคือชิ้นส่วนต่างๆ ของวัว คือ เนื้อเสือร้องไห้, สันนอก, สันใน, สันแหลม, ซี่โครง, เนื้อน่อง, เนื้อหนอก, เนื้อพื้นท้อง, ตับ, ไส้, อัณฑะ, ลิ้น และเลือด และมีวัตถุดิบปริศนาคือผลไม้ดอง และผู้ชนะในการแข่งขันครั้งนี้คือเชฟพฤกษ์ ซึ่งเป็นเชฟคนเดียวที่สามารถเอาชนะเชฟกระทะเหล็กได้ในครั้งนี้ ส่วนเชฟที่เหลืออีก 3 คนไม่สามารถเอาชนะเชฟกระทะเหล็กได้ จึงตัดสินจากคะแนนรวมของคณะกรรมการพิเศษ และผู้ที่ถูกคัดออกจากการแข่งขันคือเชฟฟาง ตามตารางคะแนนด้านล่างนี้
ผู้เข้าแข่งขันความอร่อยความคิดสร้างสรรค์การชูวัตถุดิบหลักรวม
เชฟแมน2631.52683.5
เชฟเฟิร์ส27272579
เชฟฟาง22181757
  • ผู้ชนะ: เชฟพฤกษ์
  • ผู้ที่ถูกคัดออก: เชฟฟาง

ตอนที่ 9 : การดัดแปลงหรือพลิกแพลง (Adaptability)

ออกอากาศ 25 สิงหาคม 2562
  • รอบวัตถุดิบปริศนา: ในรอบนี้มีวัตถุดิบหลักคือวุ้นเส้น และจากการที่เชฟพฤกษ์เป็นผู้ชนะในสัปดาห์ที่แล้ว จึงมีสิทธิ์ในการสลับฐานครัว (Station) ให้เชฟ 2 คู่ และเชฟที่ถูกสลับฐานครัวจะต้องดัดแปลงหรือพลิกแพลงของที่เจ้าของฐานครัวคนเดิมทำไว้ก่อนหน้าให้ออกมาดีที่สุดภายในเวลาครึ่งชั่วโมงสุดท้าย ซึ่งเชฟพฤกษ์ได้เลือกให้เชฟเตยสลับฐานครัวกับเชฟแมน และเชฟเฟิร์สสลับฐานครัวกับเชฟโทนี่ โดยสองจานที่แย่ที่สุดในรอบนี้คือเชฟพฤกษ์และเชฟแมน โดยทั้งคู่ทำวุ้นเส้นดิบ ทำให้กรรมการไม่สามารถรับประทานได้ และผู้ชนะในรอบนี้คือเชฟเฟิร์ส ซึ่งผู้ชนะสามารถเลือกเชฟ 2 คนให้ไปแข่งในรอบความคิดสร้างสรรค์และการจัดการเวลา โดยเชฟเฟิร์สได้เลือกเชฟอ๊อฟและเชฟเตยให้ไปแข่งขันต่อ
  • ผู้ชนะ: เชฟเฟิร์ส
  • ผู้ที่ตกเป็นอาหารสองจานที่แย่ที่สุด: เชฟพฤกษ์และเชฟแมน
  • ผู้ที่ถูกเลือกให้ไปแข่งขันต่อ: เชฟอ๊อฟและเชฟเตย
  • รอบความคิดสร้างสรรค์และการจัดการเวลา: ในรอบนี้เชฟทั้ง 4 คนจะต้องประมูลวัตถุดิบ 2 อย่างที่ไม่เข้าพวกทั้ง 4 ชุดโดยใช้เวลาเป็นตัวประมูล และต้องดัดแปลงให้เป็นเมนูที่วัตถุดิบทั้งคู่เข้ากันได้อย่างลงตัว โดดเด่น และสร้างสรรค์ที่สุดภายในเวลาที่ใช้ประมูล โดยเชฟที่ประมูลวัตถุดิบโดยใช้เวลาน้อยที่สุดจะได้วัตถุดิบชุดนั้นไป ส่วนเชฟที่ไม่สามารถชนะการประมูลได้จะต้องใช้วัตถุดิบชุดสุดท้ายกับเวลา 30 นาที โดยเชฟแมนประมูลได้นมข้นหวานกับหมูสามชั้น, เชฟพฤกษ์ประมูลได้นมข้นหวานกับมะระ, เชฟอ๊อฟประมูลได้นมข้นหวานกับปลาเค็ม ส่วนเชฟเตยประมูลได้นมข้นหวานกับไข่เค็ม โดยผู้ชนะในการแข่งขันครั้งนี้คือเชฟพฤกษ์ และผู้ที่ถูกคัดออกจากการแข่งขันคือเชฟเตย
  • ผู้ชนะ: เชฟพฤกษ์
  • ผู้ที่ถูกคัดออก: เชฟเตย

ตอนที่ 10 : การสร้างอาหารให้เกิดรูปแบบนวัตกรรมใหม่ (Innovative)

ออกอากาศ 1 กันยายน 2562

ก่อนการแข่งขันทำอาหารเริ่มต้นขึ้น เชฟทั้งห้าคนได้เดินทางไปยังร้านอาหารอิษยา สยามมิส คลับ (Issaya Siamese Club) ซึ่งเป็นร้านอาหารของเชฟเอียน เชฟกระทะเหล็กอาหารตะวันตก แนวอินโนเวทีฟ เพื่อเรียนรู้วิธีการทำอาหารให้เกิดรูปแบบนวัตกรรมใหม่

  • รอบวัตถุดิบปริศนา: ในรอบนี้มีวัตถุดิบหลักคือกุ้งแห้ง เชฟที่สามารถทำอาหารได้ดีและมีความเป็นนวัตกรรมใหม่ที่สุด 1 คนจะผ่านเข้าสู่รอบรองชนะเลิศทันที โดย 2 จานที่ได้เข้าชิงเป็นจานที่ดีที่สุดเป็นของเชฟพฤกษ์และเชฟเฟิร์ส และผู้ชนะในรอบนี้คือเชฟพฤกษ์ ส่วนเชฟที่เหลืออีก 4 คนต้องไปแข่งขันต่อในรอบความคิดสร้างสรรค์และการจัดการเวลา
  • ผู้ที่ได้เข้าชิงเป็นจานที่ดีที่สุด: เชฟพฤกษ์และเชฟเฟิร์ส
  • ผู้ชนะ: เชฟพฤกษ์
  • ผู้ที่ต้องไปแข่งขันต่อ: เชฟอ๊อฟ, เชฟแมน, เชฟโทนี่ และเชฟเฟิร์ส
  • รอบความคิดสร้างสรรค์และการจัดการเวลา: ในรอบนี้เชฟทั้ง 4 คนไม่ต้องประมูลอะไรทั้งสิ้น แต่จะต้องต่อยอดเมนูก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟให้เกิดรูปแบบนวัตกรรมใหม่ โดยผู้ชนะในการแข่งขันครั้งนี้คือเชฟโทนี่ และผู้ที่ถูกคัดออกจากการแข่งขันคือเชฟเฟิร์ส
  • ผู้ชนะ: เชฟโทนี
  • ผู้ที่ถูกคัดออก: เชฟเฟิร์ส

ตอนที่ 11 : รอบรองชนะเลิศ (Semi-Final)

ออกอากาศ 8 กันยายน 2562

ในเทปนี้เป็นการแข่งขันในรอบวัตถุดิบปริศนาทั้ง 2 รอบ โดยในแต่ละรอบจะคัดเชฟที่ทำอาหารได้แย่ที่สุดออกรอบละ 1 คน

  • รอบวัตถุดิบปริศนารอบที่ 1: ในรอบนี้มีวัตถุดิบหลักเป็นสุดยอดวัตถุดิบระดับโลก คือ แกะนอร์มานดี จากประเทศฝรั่งเศส โดยผู้ชนะในการแข่งขันครั้งนี้คือเชฟอ๊อฟ และผู้ที่ถูกคัดออกจากการแข่งขันคือเชฟโทนี่
  • ผู้ชนะ: เชฟอ๊อฟ
  • ผู้ที่ถูกคัดออก: เชฟโทนี่
  • รอบวัตถุดิบปริศนารอบที่ 2: ในรอบนี้มีวัตถุดิบหลักเป็นสุดยอดวัตถุดิบระดับเอเชีย คือ ปลาหมึกยักษ์ จากเกาะฮอกไกโด ประเทศญี่ปุ่น โดยผู้ชนะในการแข่งขันครั้งนี้คือเชฟพฤกษ์ และผู้ที่ถูกคัดออกจากการแข่งขันคือเชฟแมน
  • ผู้ชนะ: เชฟพฤกษ์
  • ผู้ที่ถูกคัดออก: เชฟแมน

ตอนที่ 12 : รอบชิงชนะเลิศ (Final)

ออกอากาศ 15 กันยายน 2562
  • รอบชิงชนะเลิศ: ในเทปนี้ เชฟพฤกษ์และเชฟอ๊อฟซึ่งเป็นเชฟ 2 คนสุดท้ายในรายการ ต้องมาแข่งขันกันทำอาหารในรอบชิงชนะเลิศ โดยทั้งคู่จะต้องทำอาหารในรูปแบบเดียวกันกับการแข่งขันในรายการเชฟกระทะเหล็ก ประเทศไทย อย่างเต็มรูปแบบ คือทั้งคู่ต้องทำอาหาร 5 เมนูภายในเวลา 60 นาที แต่ต้องทำเมนูแรกให้เสร็จและเสิร์ฟให้คณะกรรมการชิมทันทีภายใน 20 นาทีแรก ดังนั้น ทางรายการจึงได้นำเชฟกระทะเหล็ก 8 คนที่ตกรอบจาก 10 คนสุดท้าย มาให้ทั้งคู่เลือกเป็นผู้ช่วย โดยเชฟพฤกษ์ได้เลือกผู้ช่วยเป็นเชฟแมนกับเชฟโทนี่ ส่วนเชฟอ๊อฟได้เลือกผู้ช่วยเป็นเชฟเตยกับเชฟจอม และวัตถุดิบหลักในรอบชิงชนะเลิศ เป็นวัตถุดิบของไทยที่มีชื่อเสียงในระดับโลก คือ กุ้งมังกรเจ็ดสี จากจังหวัดภูเก็ต และมีวัตถุดิบปริศนาเป็นวัตถุดิบอาหารพื้นบ้านแต่ทั้งคู่ต้องใช้ทำเป็นของหวาน คือ สะตอ และผู้ชนะเลิศในรายการนี้ ได้เป็นเชฟกระทะเหล็กคนใหม่ และได้รับเงินรางวัลกว่า 1,000,000 บาท ได้แก่ เชฟอ๊อฟ แต่เนื่องจากตลอดทั้ง 12 สัปดาห์ที่ผ่านมา เชฟพฤกษ์ก็ได้แสดงฝีมือและความสามารถในการทำอาหารออกมาได้อย่างยอดเยี่ยมเช่นกัน ทางรายการจึงมอบตำแหน่งเชฟกระทะเหล็กให้เชฟพฤกษ์ไปอีกคนหนึ่งด้วย
  • ผู้ชนะเลิศ: เชฟอ๊อฟ
  • รองชนะเลิศ: เชฟพฤกษ์
  • เชฟกระทะเหล็กคนใหม่: เชฟอ๊อฟและเชฟพฤกษ์