สารานุกรมออนไลน์ | Siam Wiki
ไม่เจอคำค้นที่ต้องการ
หน้าแรก
เส้นหมี่
หน้าแรก
เส้นหมี่
เส้นหมี่
หรือ
หมี่ขาว
คือ
เส้นก๋วยเตี๋ยว
ที่ทำจาก
ข้าว
มีลักษณะเป็นเส้นกลมสม่ำเสมอ
สีขาว
เส้นเล็กและยาว คล้าย
วุ้นเส้น
แต่ไม่มีความใส เส้นหมี่ใช้เป็นส่วนประกอบใน
อาหาร
หลายชนิดใน
ประเทศจีน
และ
เอเชียตะวันออกเฉียงใต้
ใน
ประเทศไทย
มักนำไปทำเป็น
ก๋วยเตี๋ยว
ราดหน้า
ผัดซีอิ๊ว
ผัดหมี่
เป็นต้น. จังหวัดทางภาคใต้ของประเทศไทยจะเรียกเส้นหมี่ว่า หมี่หุ้นคำว่า หมี่ มาจาก
ภาษาจีน
米 (
พินอิน
: mǐ หมี่) แปลว่า "ข้าว" ในภาษาจีนนั้นจะเรียกเส้นหมี่ว่า 米粉 (พินอิน: mífěn หมีเฝิ่น) ซึ่งแปลตรงตัวได้ว่า "เส้นข้าว"
เมนูนำทาง
เส้นหมี่
ประวัติ
อ้างอิง
ใกล้เคียง
เส้นหมี่
แหล่งที่มา
WikiPedia: เส้นหมี่
×