กระบวนการผลิต ของ น้ำผึ้ง

ผึ้งน้ำหวานเปลี่ยนน้ำต้อยเป็นน้ำผึ้งด้วยขบวนการการขย้อน และเก็บไว้เป็นแหล่งอาหารหลักในรังผึ้ง honeycomb โดยผึงจะสร้าง ขี้ผึ้งจากเศษเกสรดอกไม้และน้ำเมือก โดยจะเก็บของเหลว จากการขย้อนลงใน ฐานหกเหลียม และปิดไว้ด้วย ขี้ผึ้งอ่อน

แหล่งที่มา

WikiPedia: น้ำผึ้ง http://www.beesource.com/resources/usda/honey-comp... http://www.cheewajit.com/highlight.asp http://www.honey.com/images/downloads/carb.pdf http://www.saranair.com/article.php?sid=6130 http://shelf1.library.cmu.edu/cgi-bin/tiff2pdf/hei... http://food.oregonstate.edu/learn/faq/faq_sugar53.... //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10820049 //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12358452 //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9696731 http://ndb.nal.usda.gov/ndb/search/list