เมนูนำทาง
มันเผาญี่ปุ่น มันเผาใช้หินอิชิยากิอิโมะ (ญี่ปุ่น: 石焼き芋 โรมาจิ: Ishiyakiimo) เป็นมันเผาอีกชนิดหนึ่งที่นิยมรับประทาน ซึ่งวิธีการทำแตกต่างจากมันเผาที่เรียกยากิอิโมะ โดยจะใช้หินจากแม่น้ำที่มีลักษณะกลม เล็กพอเหมาะมาใส่ลงในภาชนะขนาดใหญ่จากนั้นให้ความร้อนและใช้หินเป็นตัวกระจายความร้อนให้หัวมันสุก ในขั้นต้นจะทำให้หินร้อนทั่วกันด้วยการคนจนร้อนได้ที่ก่อน จากนั้นจึงนำหัวมันใส่ลงไปและเริ่มทำการคนอีกครั้ง (คล้ายการคั่วเกาลัดของไทย) ผู้ทำมันเผาชนิดนี้จึงต้องมีความชำนาญเป็นพิเศษ[4]
เมนูนำทาง
มันเผาญี่ปุ่น มันเผาใช้หินใกล้เคียง
มันเผาญี่ปุ่น มันต่อเผือก มันเฟรท ร็อมเมิล มันเดย์ไนท์ วอร์ มันผิดรึไงถ้าใจอยากจะพบรักในดันเจี้ยน มันเสา มันเฟรท ฟ็อน ริชท์โฮเฟิน มันเนอเกินปิส มันเส้น มันเป็นใครแหล่งที่มา
WikiPedia: มันเผาญี่ปุ่น http://www.japanesefood101.com/index.php/more-info... http://www.city.gamagori.lg.jp/unit/kankyo/hozen-o... http://www.nattawut2009.ob.tc/food8.htm