บทบาทในการสังเคราะห์กรดอะมิโน ของ กรดแอสปาร์ติก

กรดแอสปาร์ติก ไม่จำเป็นในสัตว์เลี้ยงลูกด้วยน้ำนม มีการผลิตจากออกซาโลแอคเตรต โดยการทรานส์อะมิเนชัน นอกจากนี้ยังสามารถสร้างขึ้นจากออร์ไนธีน และซิทรูลีน ในวัฏจักรยูเรีย ในพืชและจุลินทรีย์ แอสปาร์เตต เป็นสารตั้งต้นให้กรดอะมิโนหลาย ๆ อย่างรวมทั้งสี่ อย่างที่จำเป็นต่อมนุษย์ ไดแก่ เมธไอโอนิน ,ทรีโอนีน ,ไอโซลียูซีน และไลซีน แอสเปราจีน ได้มาจาก แอสปาร์เตต ผ่านการทรานส์อะมิเนชัน ไดแก่

-O2CCH(NH2)CH2CO2- + GC(O)NH3+ O2CCH(NH2)CH2CONH3+ + GC(O)O

แหล่งที่มา

WikiPedia: กรดแอสปาร์ติก http://www.chemspider.com/411 http://books.google.com/?id=7JM8AAAAIAAJ&pg=PA112 http://www.sciencedaily.com/releases/2010/04/10042... http://ecb.jrc.ec.europa.eu/esis/index.php?GENRE=E... http://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/summary/summary.cg... http://www.genome.ad.jp/dbget-bin/www_bget?cpd:C16... http://web.archive.org/web/20100423002752/http://w... http://www.inchem.org/documents/icsc/icsc/eics1439... http://www.ebi.ac.uk/chebi/searchId.do?chebiId=CHE...