กลัปเปอร์ตาร์ต
กลัปเปอร์ตาร์ต

กลัปเปอร์ตาร์ต

กลัปเปอร์ตาร์ต (ดัตช์: klappertaart) มีความหมายตามตัวอักษรว่า "เค้กมะพร้าว" หรือ "ทาร์ตมะพร้าว" เป็นขนมหวานชนิดหนึ่งของอินโดนีเซียที่ได้รับอิทธิพลจากเนเธอร์แลนด์ มีต้นกำเนิดในเมืองมานาโด จังหวัดซูลาเวซีเหนือ ส่วนผสมประกอบด้วยแป้ง, น้ำตาล, นม, เนย รวมทั้งเนื้อและน้ำมะพร้าว[1]