โครงสร้างธุรกิจของบริษัทแบ่งออกเป็น 3 ธุรกิจคือ ธุรกิจโรงไฟฟ้าพลังงานก๊าซธรรมชาติ ธุรกิจโรงงานไฟฟ้าพลังงานหมุนเวียน และธุรกิจอื่น จากข้อมูลการถือหุ้นในรายงานประจำปี 2560 มีดังนี้[5]

• บริษัท กัลฟ์ เจพี จำกัด (GJP) ถือหุ้นร้อยละ 40.0 ดำเนินการโรงไฟฟ้า 9 โครงการ
• บริษัท กัลฟ์ เอ็มพี จำกัด (GMP) ถือหุ้นร้อยละ 70.0 ดำเนินการโรงไฟฟ้าผู้ผลิตไฟฟ้ารายเล็ก (SPP) 12 โครงการ
• บริษัท อินดิเพนเดนท์ เพาเวอร์ ดีเวลลอปเมนท์ จำกัด (IPD) ถือหุ้นร้อยละ 70.0 ดำเนินการโรงไฟฟ้าเอกชนรายใหญ่ (IPP) ก๊าซธรรมชาติ 2 โครงการ

• โครงการโรงไฟฟ้าพลังงานแสงอาทิตย์ที่ติดตั้งบนหลังคา ถือหุ้นผ่านบริษัท Gulf Solar ร้อยละ 75.0 ดำเนินการโครงการโรงไฟฟ้าผู้ผลิตไฟฟ้าขนาดเล็กมาก (VSPP) พลังงานแสงอาทิตย์ที่ติดตั้งบนหลังคา 4 โครงการ
• โครงการโรงไฟฟ้าพลังงานชีวมวล ถือหุ้นร้อยละ 100.00 ดำเนินการโครงการโรงไฟฟ้าผู้ผลิตไฟฟ้ารายเล็ก (SPP) ชีวมวล 1 โครงการ

• บริษัท กัลฟ์ เอ็นเนอร์จี อินเตอร์เนชั่นแนล จำกัด ถือหุ้นร้อยละ 99.99 ให้บริการด้านบริหาร ด้านเทคนิค และการให้บริการสนับสนุน มีบริษัทย่อยคือ Gulf International Holding Pte. Ltd. (สิงคโปร์), Gulf Energy Mauritius Company Limited (มอริเชียส) และ Gulf Energy (Vietnam) Limited Liability Company (เวียดนาม)
• ธุรกิจจัดจำหน่ายก๊าซธรรมชาติทางท่อ โดยจำหน่ายก๊าซธรรมชาติทางท่อในนิคมอุตสาหกรรมเหมราชอีสเทิร์นซีบอร์ด 2 และนิคมอุตสาหกรรมเหมราช ซีบอร์ด 4
• ธุรกิจให้บริการบริหารจัดการโครงการโรงไฟฟ้า ตั้งแต่กระบวนการพัฒนาและก่อสร้างโครงการ จนถึงบริหารจัดการโครงการ