กาเบโยเกิดเมื่อวันที่ 3 มีนาคม ค.ศ. 1997 ที่กรุงฮาวานา ประเทศคิวบา[4] โดยมารดาเป็นชาวคิวบา และบิดาเป็นชาวเม็กซิโก เธอมีน้องสาวหนึ่งคนชื่อว่า โซเฟีย[5] ตลอดชีวิตในวัยเด็กของเธอ กาเบโยและครอบครัวย้ายไปมาระหว่างกรุงฮาวานาและกรุงเม็กซิโกซิตี

เมื่อกาเบโยอายุได้ห้าขวบเธอย้ายไปอยู่ที่ไมแอมี รัฐฟลอริดา สหรัฐอเมริกากับแม่ของเธอ โดยพ่อของเธอไม่สามารถขอวีซ่าได้ในเวลานั้น แต่ 18 เดือนต่อมา เขาก็ได้ย้ายตามครอบครัวไปหลังจากได้รับวีซ่า[6][7][8][9] กาเบโยได้รับสัญชาติสหรัฐในปี 2008[10]