เมนูนำทาง
การนึ่ง กระบวนการการนึ่งเป็นกระบวนการที่ผ่านความร้อนจากไอน้ำโดยตรง ที่ได้จากการระเหยของการต้มน้ำให้เดือดอย่างต่อเนื่อง โดยที่วัตถุดิบที่ใช้ในการนึ่งจะถูกวางไว้ในอุปกรณ์ที่มีฝาปิดมิดชิด เช่น ซึง หรือ หวด (สำหรับการนึ่งข้าวเหนียว) ที่ใช้เพื่อแยกจากการสัมผัสกับน้ำโดยตรง
เมนูนำทาง
การนึ่ง กระบวนการใกล้เคียง
การนึ่ง การนั่งสมาธิ การนั่งแหล่งที่มา
WikiPedia: การนึ่ง