การผัด

การผัด (อังกฤษ: Stir frying) เป็นวิธีการทำอาหารในน้ำมันและไขมัน ซึ่งเป็นเทคนิกการทำอาหารซึ่งเกิดขึ้นเป็นเวลานานกว่า 2,500 ปีมาแล้ว[1] การผัดในอาหารไทยส่วนใหญ่ได้รับอิทธิพลจากอาหารจีน

ใกล้เคียง

การผัด การคัดเลือกโดยธรรมชาติ การคัดแยกผู้ป่วย การจัดการความเครียด การจัดอันดับของมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ การคัดเลือกเจ้าภาพโอลิมปิกฤดูร้อน 2024 และ 2028 การจัดการทาลัสซีเมีย การจัดอันดับของจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย การจัดเส้นทางแบบหัวหอม การจัดหมู่หนังสือแบบทศนิยมดิวอี้