กาวเหลิ่ว
| ภูมิภาค | ฮอยอัน |
|---|---|
| ประเภท | ก๋วยเตี๋ยว |
| ส่วนผสมหลัก | เส้นก๋วยเตี๋ยว เนื้อหมู และผัก |
| แหล่งกำเนิด | เวียดนาม |
กาวเหลิ่ว
กาวเหลิ่ว (เวียดนาม: cao lầu) เป็นอาหารท้องถิ่นประจำนครฮอยอัน จังหวัดกว๋างนาม ประเทศเวียดนาม ซึ่งประกอบด้วยเส้นก๋วยเตี๋ยว เนื้อหมู และผัก เส้นก๋วยเตี๋ยวที่ใช้ทำกาวเหลิ่วจะทำจากข้าวที่แช่ในน้ำด่างซึ่งจะทำให้ได้เนื้อสัมผัสและสีที่แตกต่างจากก๋วยเตี๋ยวแบบอื่น ๆ ในประเทศเวียดนาม แม้กระทั่งหมี่กว๋างซึ่งมาจากพื้นที่เดียวกัน[1]
เมนูนำทาง
กาวเหลิ่วใกล้เคียง
แหล่งที่มา
WikiPedia: กาวเหลิ่ว