ข้าวทอง
ข้าวทอง

ข้าวทอง

ข้าวทอง (อังกฤษ: Golden rice) เป็นพันธุ์ข้าว (Oryza sativa) ที่ถูกพัฒนาขึ้นมาโดยวิธีทางพันธุวิศวกรรม ให้ข้าวสามารถสังเคราะห์บีตา-แคโรทีน (เป็นสารตั้งต้นของวิตามินเอ) ได้[1] เพื่อใช้เป็นอาหารในแหล่งพื้นที่ที่มีการขาดวิตามินเอ[2]

แหล่งที่มา

WikiPedia: ข้าวทอง http://www.lsuagcenter.com/news_archive/2004/Octob... http://www.nature.com/nbt/journal/v23/n4/full/nbt1... http://www.washtimes.com/commentary/20061120-09471... //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10634784 //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15793573 //doi.org/10.1038%2Fnbt1082 //doi.org/10.1126%2Fscience.287.5451.303 http://www.goldenrice.org/ http://www.goldenrice.org/Content2-How/how8_tests.... http://www.goldenrice.org/PDFs/Nature_Opinion_Potr...