หลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต (4 ปี)

• สาขาวิชาเทคโนโลยียาง
• สาขาวิชาคณิตศาสตร์ประยุกต์
• สาขาวิชาเคมี-ชีววิทยา
• สาขาวิชาเคมีอุตสาหกรรม
• สาขาวิชาฟิสิกส์
• สาขาวิชาเทคโนโลยีการเกษตร (เทคโนโลยีการผลิตพืช)
• สาขาวิชาเทคโนโลยีการเกษตร (เทคโนโลยีการผลิตสัตว์)
• สาขาวิชาเทคโนโลยีการประมง (เพาะเลี้ยงสัตว์น้ำชายฝั่ง)
• สาขาวิชาเทคโนโลยีการประมง (เทคโนโลยีผลิตภัณฑ์ประมง)
• สาขาวิชาวิทยาศาสตร์การอาหารและโภขนาการ
• สาขาวิชาวิศวกรรมเคมี
• สาขาวิชาวิทยาศาสตร์นิเทศ

หลักสูตรวิทยาศาสตรมหาบัณฑิต

• สาขาวิชาเคมีประยุกต์
• สาขาวิชาเทคโนโลยีพอลิเมอร์
• สาขาวิชาฟิสิกส์พอลิเมอร์
• สาขาวิชาวิธีวิทยาการวิจัย
• สาขาวิชาวิทยาศาสตร์การอาหารและโภขนาการ

หลักสูตรดุษฎีบัณฑิต

• สาขาวิชาเทคโนโลยีพอลิเมอร์
• สาขาวิชาวิทยาการวิจัย