คณะเทคโนโลยี เป็นคณะที่สองในมหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ วิทยาเขตมหาสารคาม และเป็นคณะที่ 4 ถัดจากคณะศึกษาศาสตร์ คณะวิทยาศาสตร์และคณะมนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์ที่เปิดสอนในมหาวิทยาลัยมหาสารคาม คณะเทคโนโลยีได้รับการแต่งตั้งโดยปรากฏในพระราชกิจจานุเบกษา เล่มที่ 103 ตอนที่ 139 ลงวันที่ 7 สิงหาคม พ.ศ.2529 โดยมีทั้งหมด 4 สาขาเริ่มต้นก่อนที่จะมีการขยายสาขาเพิ่มหลังจากที่วิทยาเขตมหาสารคามได้รับการยกฐานะเป็น มหาวิทยาลัยมหาสารคามในปี 2537