คำแสดเป็นไม้พื้นเมืองในทวีปอเมริกา สารสีจากผลใช้ในอุตสาหกรรมอาหาร ใช้ปรุงแต่งสีเนยเทียม ไอศกรีม เนย ใช้ในอุตสาหกรรมเครื่องสำอาง ในปาปัวนิวกินีใช้เป็นสีทาตามร่างกาย ใช้ย้อมเส้นใยต่าง ๆ ได้สีแดงส้ม ถ้านำไปผ่านกรดทาร์ทาริกอ่อนจะได้สีเหลือง แต่สีมักตกเมื่อถูกแดด เปลือกของต้นใช้ทำเชือก สารสีหลักในเมล็ดคือบิซิน

สรรพคุณ

• เปลือกเมล็ดให้สีแสด ใช้แต่งสีอาหาร ย้อมผ้า
• เปลือกรากแก้ไข้มาลาเรีย รักษาโรคหนองใน
• ใบแก้ไข บิด ขับปัสสาวะ ดีซ่าน แก้งูกัด
• ผลเป็นยาฝาดสมาน
• เมล็ดเป็นยาหอม แก้ไข้ แก้หนองใน แก้ไขมาลาเรีย และแก้พิษจากมันสำปะหลัง และสบู่แดง เนื้อหุ้มเมล็ดช่วยขับพยาธิ เป็นยาระบาย แก้โรคผิวหนัง
• ดอกบำรุงเลือด แก้โลหิตจาง แก้บิด คันตามผิวหนัง