ผลิตภัณฑ์มวลรวม (จีดีพี) ของภูมิภาคนี้มีมูลค่า 163.8 พันล้านยูโรในปี ค.ศ. 2018 คิดเป็นร้อยละ 21.2 ของประเทศ[3] เศรษฐกิจของจังหวัดเซาท์ฮอลแลนด์สามารถจำแนกได้ตามภาคธุรกิจดังนี้

• การปลูกพืชในเรือนกระจก ในจังหวัดมีเรือนกระจกมากถึง 2,550 หลังหรือราว ๆ ครึ่งหนึ่งของทั้งประเทศ[4] เฉพาะอย่างยิ่งในเขตเวสต์ลันด์ โดยเรือนกระจกครอบคลุมพื้นที่กว่า 2,750 เฮกตาร์ (10.6 ตารางไมล์)[5]
• การเพาะหัวของดอกไม้
• ท่าเรือรอตเทอร์ดาม
• ปิโตรเคมี ของบริษัทรอยัลดัตช์เชลล์ใกล้กับรอตเทอร์ดาม
• วิสาหกิจขนาดย่อมในเดอะเฮก
• การท่องเที่ยว โดยเฉพาะที่เดลฟท์
• การประมงเชิงพาณิชย์
• ปศุสัตว์