จี จิน-ฮี เกิดเมื่อวันที่ 24 มิถุนายน 2516 ที่โซล ประเทศเกาหลีใต้ จบการศึกษาสาขาวิศวกรรมเครื่องกล จากมหาวิทยาลัยเมียงจิ ในเกาหลี

ในปี 2004 สมรสกับ ลี ซิว ยอง ครีเอทีฟบริษัทโฆษณา หลังจากคบหาดูใจกันนานถึง 6 ปี แจ้งเกิดในฐานะนักแสดงจากทีวีซีรีส์เรื่อง Juliet’s Man (2000) จากนั้นจึงมีผลงานตามมาอย่างต่อเนื่อง ไม่ว่าจะเป็น ทีวีซีรีส์เรื่อง Stories of Four Sisters และ Love Letter รวมถึงภาพยนตรืเรื่อง H:Murmurs และในปี 2004 เขาก็ได้แสดงนำในละครโทรทัศน์แนวโรแมนติคคอเมดี้เรื่อง Miss Kim’s Million Dollar Quest จนได้รับรางวัล SBS Drama Awards ของปีนั้น ผลงานเด่นเรื่องอื่นๆของจีจิน-ฮีได้แก่ Spring Day ซีรีส์เรื่องฮิตที่ดัดแปลงมาจากซีรีส์ญี่ปุ่นเรื่อง Die Sterntaler ผลงานของจีจิน-ฮีที่กำลังฮิตสุดๆในเมืองไทยก็คือ Jewel in the Palace หรือ แดจังกึม ที่เขารับบทเป็น มินจุงโฮ พระเอกของเรื่อง บทบาทชายหนุ่มใจงามในเรื่องนี้ทำให้ชื่อของเขาโด่งดังไปทั่วเอเชียเลยทีเดียว