ชาวฮกจิว (อักษรจีน: 福州人; จีนกลาง: Fúzhōurén ฝูโจวเหริน; ฮกจิว: Hók-ciŭ-nè̤ng /huʔ˨˩ tsiu˥˥ nœŋ˥˧/ หุจิ๊วเนิ่ง; แต้จิ๋ว: Hok4-ziu1-nang5 ฮกจิวนั้ง) คือกลุ่มหนึ่งของชาวจีนโพ้นทะเลที่อพยพมาจากเมืองฝูโจว มณฑลฝูเจี้ยน (ฮกเกี้ยน) คำว่า "ฮกจิว" เป็นการเรียกชื่อตามสำเนียงแต้จิ๋ว ส่วนจีนกลางเรียกว่า "ฝูโจว"