ชเวยีนเอ้
ชเวยีนเอ้

ชเวยีนเอ้

ชเวยีนเอ้ (พม่า: ရွှေရင်အေး) เป็น โหมะน์ หรือขนมพม่าชนิดหนึ่ง ลักษณะคล้ายกับลอดช่องหรือซ่าหริ่มของไทย รับประทานได้ในช่วงเทศกาลตะจานหรือสงกรานต์ตามธรรมเนียมพม่า[1] และเป็นขนมชนิดหนึ่งที่ได้รับอิทธิพลจากอาหารไทยช่วงหลังการเสียกรุงศรีอยุธยาครั้งที่สอง[2]ชเวยีนเอ้ประกอบไปด้วยน้ำกะทิ ข้าวเหนียวหวาน เม็ดสาคู ตัวแป้งวุ้นทำจากเตยหอม วุ้นมะพร้าว วุ้นกะทิ ขนมปัง และน้ำแข็ง[3]

ชเวยีนเอ้

ส่วนผสมหลัก กะทิ เตยหอม น้ำแข็ง
อุณหภูมิเสิร์ฟ เย็น
จาน อาหารว่าง
แหล่งกำเนิด พม่า