ตะวันเดือด ผลิตโดยบริษัทเมตตาและมหานิยม จำกัด ของนักแสดง ฉัตรชัย เปล่งพานิช กำกับโดย อรรถพร ธีมากร และประพันธ์บทละครโทรทัศน์โดย ณพุทธ สุศรี มีฉากหลังเป็นคาวบอยตะวันตก ใช้เวลาถ่ายทำนาน 8–9 เดือน ส่วนใหญ่มีการถ่ายทำในจังหวัดสระบุรี เช่น ฟาร์มโคนมไทย-เดนมาร์ก ไร่ลำภูทอง บ่อลูกรังนนท์ศิลา-สองโทน รวมถึงมีการเซ็ตฉากขึ้นมาใหม่เป็นเมืองสมมุตินามว่า ภูพระกาฬ ในไร่ไบคาน อำเภอแก่งคอย ซึ่งใช้เวลาในการสร้างทั้งหมด 5 เดือน และอีกส่วนหนึ่งมีการถ่ายทำในอำเภอวังน้ำเขียว อำเภอพระนครศรีอยุธยา ส่วนการคัดตัวนักแสดงนั้น เกิดจากการทดสอบหน้ากล้องทั้งหมด (casting)[4][5]

ยานพาหนะที่สำคัญในละครคือ ม้า ซึ่งต้องเตรียมเข้าฉากทุกวันถึง 20 ตัวในหลากหลายสายพันธุ์เช่น ลูกผสมไทย, ควอเตอร์-อาราเบียน เป็นต้น รวมถึงมีการใช้อาวุธเป็นปืนรวม 100 กระบอกทั้งปืนสั้น ปืนยาว ปืนคาวบอย และปืนพกลูเกอร์ นอกจากนี้ยังมีอาวุธอื่น ๆ ที่ใช้ในการประกอบฉาก เช่น มีดสั้น คาตานะ และดาวกระจาย[4]

เพลงประกอบละคร

คงเดช จาตุรันต์รัศมี เป็นผู้ประพันธ์เพลง "ตะวันเดือด" ซึ่งเป็นเพลงเปิดที่เขาร้องร่วมกับบิ๊ก ธานัท ส่วนเพลงปิดคือเพลง "นาฬิกาตาย" ขับร้องโดยอุรัสยา เสปอร์บันด์ ส่วนเพลงอื่น ๆ ในละครได้แก่เพลง "หีบเล็ก หีบใหญ่" ร้องโดยนครินทร์ กิ่งศักดิ์ และ "นาฬิกาตาย" ร้องโดยบอดี้สแลม