ตำบลห้วยใต้แบ่งพื้นที่การปกครองออกเป็น 13 หมู่บ้าน ได้แก่

• หมู่ที่ 1 บ้านแดง
• หมู่ที่ 2 บ้านก่อ
• หมู่ที่ 3 บ้านแขว
• หมู่ที่ 4 บ้านสมบูรณ์
• หมู่ที่ 5 บ้านสระรุน
• หมู่ที่ 6 บ้านปราสาท
• หมู่ที่ 7 บ้านกันแต
• หมู่ที่ 8 บ้านตาดม
• หมู่ที่ 9 บ้านตาตุม
• หมู่ที่ 10 บ้านชำเจริญ
• หมู่ที่ 11 บ้านกระเบา
• หมู่ที่ 12 บ้านตากรุด
• หมู่ที่ 13 บ้านสมบูรณ์เหนือ