ทาร์ตไข่โปรตุเกส
ทาร์ตไข่โปรตุเกส

ทาร์ตไข่โปรตุเกส

ทาร์ตไข่โปรตุเกส หรือ ปัชแตลดึนาตา (โปรตุเกส: pastel de nata, ออกเสียง: [pɐʃˈtɛɫ dɨ ˈnatɐ]) เป็นทาร์ตไข่ของชาวโปรตุเกส นิยมรับประทานในประเทศโปรตุเกส และในประเทศหรือสถานที่ที่มีคนพูดภาษาโปรตุเกสหรือเคยเป็นส่วนหนึ่งของจักรวรรดิโปรตุเกส (เช่น บราซิล แองโกลา โมซัมบิก กาบูเวร์ดี เซาตูเมและปรินซิปี กินี-บิสเซา ติมอร์-เลสเต กัว มะละกา มาเก๊า, ผู้ที่นำเข้าไปสู่จีนแผ่นดินใหญ่ในภายหลัง) และประเทศอื่น ๆ ที่มีผู้คนเชื้อสายโปรตุเกสมาก เช่น แคนาดา ออสเตรีย ลักเซมเบิร์ก สหรัฐ ฝรั่งเศส เป็นต้น

ทาร์ตไข่โปรตุเกส

ภูมิภาค ลิสบอน
ส่วนผสมหลัก ไข่แดง
ผู้สร้างสรรค์ โบสถ์คาทอลิกแห่งโปรตุเกส
อุณหภูมิเสิร์ฟ ร้อน ๆ จากเตาอบ เสิร์ฟกับอบเชยและน้ำตาลไอซิ่ง
ชื่ออื่น ปัชแตลดึนาตา
จาน ขนม
แหล่งกำเนิด  โปรตุเกส