นางงามจักรวาล 1968 (อังกฤษ: Miss Universe 1968) เป็นการจัดการประกวดนางงามจักรวาลครั้งที่ 17 จัดเมื่อวันที่ 13 กรกฎาคม พ.ศ. 2511 ณ ไมอามีบีช รัฐฟลอริดา ประเทศสหรัฐอเมริกา ในปีนี้มีผู้เข้าประกวด 65 คน จากทั่วโลก โดยมี ซิลเวีย ฮิทช์ค็อก ผู้ครองตำแหน่งนางงามจักรวาลปี 1967 เป็นผู้มอบมงกุฏให้กับ มาร์ธา แวสคอนเซลลอส สาวงามวัย 20 ปีจากประเทศบราซิล ครองตำแหน่งนางงามจักรวาลในปีนี้