• พ.ศ. 2457 กระทรวงธรรมการให้เปิดสอนหลักสูตรประโยคครูมูลสามัญ (ป.) ในโรงเรียนตัวอย่างประจำมณฑลนครราชสีมา โดยรับนักเรียนที่จบชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 3 เข้าศึกษาหลักสูตร 2 ปี เมื่อสำเร็จการศึกษาจะได้รับบรรจุเป็นข้าราชการครู
• พ.ศ. 2466 เปิดสอนหลักสูตรประโยคครูมูลสามัญ (ป.) และประโยคครูประกาศนียบัตรจังหวัด (ว.)
• พ.ศ. 2478 ได้เปลี่ยนชื่อเป็น “โรงเรียนฝึกหัดครูประกาศนียบัตรจังหวัดนครราชสีมา” เปิดสอนเฉพาะหลักสูตรประโยคครูประกาศนียบัตรจังหวัด (ว.)
• พ.ศ. 2485 เปิดสอน 3 หลักสูตรได้แก่ ประโยคครูประกาศนียบัตรจังหวัด (ว.) ประโยคครูประชาบาล (ป.บ.) และประโยคครูมูล (ม.)
• พ.ศ. 2495 ได้ยุบเลิกหลักสูตรเดิม 3 หลักสูตร และเปิดสอนหลักสูตรประกาศนียบัตรประโยคครูประถม (ป.ป.)
• พ.ศ. 2497 จึงเปิดสอนหลักสูตรประกาศนียบัตรวิชาการศึกษา (ป.กศ.) แทนหลักสูตรประกาศนียบัตรประโยคครูประถม (ป.ป.)
• พ.ศ. 2502 เปิดสอนหลักสูตรประกาศนียบัตรวิชาการศึกษาชั้นสูง (ป.กศ. ชั้นสูง) ต่อจากระดับประกาศนียบัตรวิชาการศึกษา (ป.กศ.)
• พ.ศ. 2537 วิทยาลัยครูนครราชสีมา เปลี่ยนแปลงฐานะเป็น “สถาบันราชภัฏนครราชสีมา” จึงสามารถเปิดสอนในระดับที่สูงกว่าปริญญาตรี
• พ.ศ. 2541 เริ่มเปิดสอนระดับปริญญาโท (ระดับบัณฑิตศึกษา)
• พ.ศ. 2546 เปิดสอนระดับประกาศนียบัตรบัณฑิต
• พ.ศ. 2549 เริ่มเปิดสอนระดับปริญญาเอก

ปัจจุบัน บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยราชภัฏนครราชสีมา มีหลักสูตรที่จัดการเรียนการสอนทั้งหมด 10 หลักสูตร [1]