พยาธิใบไม้ตับอ่อน (ชื่อวิทยาศาสตร์: Eurytrema pancreaticum) เป็นปรสิตในระบบท่อน้ำดีของสุกร โคกระบือ อูฐ และไพรเมตชั้นสูง พบได้ไม่บ่อยในมนุษย์ ซึ่งเป็นโฮสต์โดยบังเอิญ (accidental host) พบได้ในทวีปเอเชียและอเมริกาใต้ มีหอยน้ำจืดเป็นโฮสต์กึ่งกลางตัวแรก และมีตั๊กแตนเป็นโฮสต์กึ่งกลางที่สอง มีความยาวประมาณ 8–12 มม. และความกว้างประมาณ 5–8 มม.[1]