เมนูนำทาง
พาสเจอร์ไรซ์ กระบวนการปัจจุบันการพาสเจอร์ไรเซซัน pasteurizationใช้เวลาและอุณหภูมิแตกต่างกัน เช่น อุณหภูมิ 62.8 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 30 นาที หรือ 77 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 15 นาที การใช้อุณหภูมิ และเวลานี้ยังไม่สามารถทำลายแบคทีเรียที่ทนร้อนอีกหลายชนิด จึงต้องเก็บผลิตภัณฑ์พาสเจอร์ไรซ์ไว้ที่อุณหภูมิต่ำ เพื่อป้องกันการเจริญของเชื้อแบคทีเรียชนิดอื่น สำหรับนมที่ผ่านกรรมวิธีฆ่าเชื้อนี้จะมีคุณค่าสารอาหารเกือบเท่ากับ น้ำนมก่อนผ่านการฆ่าเชื้อ ตลอดจนรสชาติของนมจะมีคุณสมบัติใกล้เคียงกับ น้ำนมตามธรรมชาติมากกว่าวิธีอื่น
เมนูนำทาง
พาสเจอร์ไรซ์ กระบวนการใกล้เคียง
พาสเจอร์ไรซ์ พาสเทลมู้ด (อัลบั้ม) พาสเทล พาสเวิร์ด พาสเซาแหล่งที่มา
WikiPedia: พาสเจอร์ไรซ์ https://commons.wikimedia.org/wiki/Category:Pasteu...