พิงซู (เกาหลี: 빙수; อาร์อาร์: bingsu; เอ็มอาร์: pingsu) คือน้ำแข็งไสแบบเกาหลี กินกับเครื่องโรยหน้าที่มีรสหวาน เช่น ผลไม้หั่น นมข้นหวาน น้ำเชื่อมรสผลไม้[1] รูปแบบยอดนิยมอย่างหนึ่งคือ พัดบิงซู (팥빙수) ซึ่งโรยหน้าด้วยถั่วแดงเมล็ดเล็ก (adzuki bean)พิงซูเป็นของหวานที่ได้รับความนิยมอย่างสูงในเกาหลี ปัจจุบันได้รับการดัดแปลงให้มีรสชาติที่หลากหลาย และมีขายแบบสำเร็จรูปในซูเปอร์มาร์เก็ตหรือมินิมาร์ต[2] บางชนิดไม่ใส่ถั่วแดงกวนตามสูตรดั้งเดิม[3] รสชาติใหม่ ๆ ของพิงซูที่เป็นที่นิยม เช่น ชาเขียว กาแฟ โยเกิร์ต เป็นต้น[4]