สารานุกรมออนไลน์ | Siam Wiki
ไม่เจอคำค้นที่ต้องการ
หน้าแรก
พุทราทะเล
หน้าแรก
พุทราทะเล
พุทราทะเล
ชื่อวิทยาศาสตร์
: Ximenia americana เป็นไม้พุ่มในวงศ์
Olacaceae
ไม่ผลัดใบ ลำต้นมีสีเทาอมแดง ผิวแตกตามความยาวของลำต้น มีหนามแต่ไม่มาก ใบเดี่ยว ดอกช่อ ออกตามง่ามใบ ผลเดี่ยว กลมยาวเล็กน้อย เมื่ออ่อนสีเขียว เมื่อสุกเปลี่ยนเป็นสีเหลือง ผิวของผลไม่เรียบมีปุ่มเล็กน้อย ผลใช้รับประทานได้ เนื้อผลมีรสเปรี้ยว ใบใช้รับประทานเป็นผักได้ แต่เนื่องจากมีไซยาไนด์ จึงต้องปรุงสุกก่อนและไม่ควรรับประทานครั้งละมากๆ ใน
อินเดีย
ใช้น้ำมันในเมล็ดปรุงอาหาร เมล็ดรับประทานได้มีฤทธิ์เป็นยาระบาย ใน
อินโดนีเซีย
ใช้ใบปรุงรสชาติอาหาร เปลือกลำต้นมี
แทนนิน
เนื้อไม้แข็ง มีกลิ่นหอม
เมนูนำทาง
พุทราทะเล
อ้างอิง
ใกล้เคียง
แหล่งที่มา
WikiPedia: พุทราทะเล
×