มีความผันแปรของไวยากรณ์และความแตกต่างระหว่างสำเนียงในแต่ละถิ่น มีคำยืมจากภาษาอาหรับและภาษาเปอร์เซียเช่นเดียวกับภาษาในเอเชียอื่นๆ ที่อยู่ในเส้นทางการค้า ผู้พูดภาษากัจฉิจำนวนมากพูดภาษาคุชราตได้ด้วย สำเนียงภาษาคุชราตของผู้พูดภาษากัจฉิเป็นที่ยอมรับจากผู้พูดภาษาคุชราตสำเนียงมาตรฐานว่าสามารถเข้าใจกันได้

ตัวอย่างประโยคภาษากัจฉิเทียบกับภาษาคุชราตได้แก่

• hayo/chhadyo hane (คุชราต "bas chhodo have" ตอนนี้วางลง)
• Su kerero? (คุชราต "shun' karo chho" meaning "คุณกำลังทำอะไร?")