มรกต แสงทวีป (นามสกุลเดิม : กิตติสาระ) (ชื่อเล่น: เอมมี่; เกิด 1 กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2527) เป็นนักแสดงและนางแบบชาวไทย มิสไทยแลนด์ยูนิเวิร์สประจำปี พ.ศ. 2547 และเป็นตัวแทนประเทศไทยเข้าร่วมการประกวดนางงามจักรวาล 2004 ที่ประเทศเอกวาดอร์ มีชื่อเสียงจากบทบาทนางร้าย เช่น เจ้าแม่ทอหูก ในละคร ภูตแม่น้ำโขง, มิกิ ในละคร มนตราแห่งรัก, และ คุณสน ในละคร อาญารัก นอกจากนี้ ยังแข่งรถในงาน Toyota Motor Sport หลายครั้ง