มารี ตูว์โซ เกิดเมื่อวันที่ 1 ธันวาคม ค.ศ. 1761 ในเมืองสทราซบูร์ ประเทศฝรั่งเศส ในปลายรัชสมัยพระเจ้าหลุยส์ที่ 15[1] โฌแซ็ฟ โกรซอลซ์ พ่อของเธอถูกสังหารในสงครามเจ็ดปีเพียง 2 เดือนก่อนที่มารีจะเกิด เมื่อเธออายุ 6 ขวบ อาน-มารี วาลเดอร์ แม่ของเธอ[2] พาเธอไปที่แบร์น สวิตเซอร์แลนด์ ที่นั่น ครอบครัวย้ายเข้าไปอยู่ในบ้านของฟีลิป กูร์ซียุส (ค.ศ. 1741–1794) แพทย์ในท้องถิ่นที่อาน-มารีทำงานเป็นแม่บ้านให้[3]

กูร์ซียุสซึ่งมารีมักเรียกว่าอา มีทักษะในการปั้นหุ่นขี้ผึ้ง ในตอนแรกเขาใช้ความสามารถนี้เพื่อแสดงกายวิภาคศาสตร์ แต่ต่อมาเขาใช้เพื่อปั้นรูปเหมือน เขาย้ายไปปารีสใน ค.ศ. 1765 เพื่อก่อตั้ง "คณะหุ่นขี้ผึ้ง" (Cabinet de Portraits En Cire)[2] ในปีนั้น เขาได้ปั้นหุ่นขี้ผึ้งมาดาม ดูว์ บารี ซึ่งเป็นสนมคนสุดท้ายของพระเจ้าหลุยส์ที่ 15 ซึ่งเป็นงานหุ่นขี้ผึ้งที่เก่าแก่ที่สุดที่จัดแสดงอยู่ในปัจจุบัน