มาร์ทีนี_(ค็อกเทล)
มาร์ทีนี_(ค็อกเทล)

มาร์ทีนี_(ค็อกเทล)

มาร์ทีนี (อังกฤษ: martini) หรือปรากฏทับศัพท์ มาร์ตินี เป็นค็อกเทลที่ประกอบด้วยยิน และ เวอร์มูธ ตกแต่งด้วยมะกอก หรือ เลมอนทวิสต์ มาร์ทีนีเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มผสมแอลกอฮอล์ที่เป็นที่รู้จักมากที่สุด เอช แอล เมนช์เกนเรียกขานมาร์ทีนีว่าเป็า "ประดิษฐกรรมเดียวของอเมิรกาที่ประเสริฐเทียบเท่าโคลงซอนนิท"[1] และ อี บี ไวท์ เรียกขานมาร์ทีนีว่าเป็น "น้ำยาอัศจรรย์ (elixir) แห่งความเงียบสงบ (quietude)"[2]ไม่เกินปี 1922 มาร์ทีนีอยู่ในรูปแบบที่เป็นที่รู้จักกันมากที่สุด ที่ซึ่งเป็นการผสอนดอนดรายยินกับดรายเวอร์มูธ ด้วยอัตราส่วน 2:1 คนในแก้วผสมกับน้ำแข็ง และตบท้ายด้วยส้มหรือบิทเทอส์ ก่อนจะแยกกากและเทใส่แก้วค็อกเทล[3]

มาร์ทีนี_(ค็อกเทล)

สิ่งตกแต่งมาตรฐาน มะกอก หรือ เลมอนทวิสต์
ประเภท ค็อกเทล
แอลกอฮอล์หลักตามปริมาตร
เวลา ก่อนมื้อเย็น
การเตรียม สเตรท: เทส่วนผสมทั้งหมดลงในแก้วผสมพร้อมน้ำแข็ง คนให้เข้ากัน แยกกากและเทใส่แก้วค็อกเทลที่นำไปแช่เย็นมาก่อน บีบเอาน้ำมันจากเปลือกเลมอนลงในเครื่องดื่ม ตกแต่งด้วยมะกอก
วัตถุดิบที่กำหนดโดยไอบีเอ
ภาชนะมาตรฐาน แก้วค็อกเทล
การเสิร์ฟ อัพ (หรือ ออนเดอะร็อกส์)

ใกล้เคียง

มาร์ทีน บอร์มัน มาร์ทีนี (ค็อกเทล) มาร์ทีน คร็อกซอลล์ มาร์ทีน ฮินเทอเร็กเกอร์ มาร์ทีน ฮาร์นิค มาร์ทีน นีเมิลเลอร์ มาร์ทีน บรุนเนอร์ มาร์ทีน ไฮเด็กเกอร์ มาร์ธา เบียทริซ พอตเตอร์ เวบบ์ มาร์ทีน ไฮน์ริช คลัพโรท

แหล่งที่มา

WikiPedia: มาร์ทีนี_(ค็อกเทล) http://cocktails.about.com/od/cocktailrecipes/r/pr... http://www.iba-world.com/english/cocktails/dry-mar... http://thirstynyc.com/drink-recipes-make-dry-marti... //lccn.loc.gov/94017325 //lccn.loc.gov/98018257 https://www.collectif1806.com/collectif-library/Co... https://books.google.com/books?id=AWfQ2OY1tYoC&pg=... https://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb11953063h https://data.bnf.fr/ark:/12148/cb11953063h https://id.loc.gov/authorities/subjects/sh85081654