รอยัล คลิฟ โฮเต็ลส์ กรุ๊ป ตั้งอยู่ เลขที่ 353 ม.12 ถ.พระตำหนัก ต.หนองปรือ อ.บางละมุง จ.ชลบุรี ได้เริ่มเปิดดำเนินการครั้งแรก ในปี พ.ศ. 2516 โดยเริ่มให้บริการโรงแรม รอยัล คลิฟ บีช เทอเรซ เป็นแห่งแรก ด้วยห้องพักจำนวน 106 ห้อง[3] และในปีต่อมาได้ดำเนินการเปิดให้บริการโรงแรม รอยัล คลิฟ บีช โฮเต็ล เพิ่มเติม ซึ่งตลอดระยะเวลา 12 ปี ที่โรงแรมทั้ง 2 แห่งได้เปิดบริการนั้น ได้รับการชื่นชมให้เป็นโรงแรมที่พักที่มีความสวยงามมากแห่งหนึ่งของเมืองพัทยา ต่อมาทางคณะผู้บริหารได้ดำเนินการเปิดโรงแรมขึ้นอีก 1 แห่ง ในปี พ.ศ. 2529 โรงแรม รอยัล วิง สวีท สปา ซึ่งครั้งนั้นได้รับพระมหากรุณาธิคุณจาก พระบาทสมเด็จพระวชิรเกล้าเจ้าอยู่หัว ขณะดำรงพระราชอิสริยยศเป็น สมเด็จพระบรมโอรสาธิราชฯ สยามมกุฎราชกุมาร เสด็จพระราชดำเนินเป็นองค์ประธานในพิธีเปิดอาคาร และในปี พ.ศ. 2535 โรงแรม รอยัล คลิฟ แกรนด์ โอเต็ล ได้ดำเนินการก่อสร้างอาคารหลังที่ 4 เสร็จสิ้นเรื่อยมาจนถึงปัจจุบัน ซึ่งโรงแรมแห่งนี้ครั้งหนึ่งได้รับการจัดอันดับให้เป็นโรงแรมที่พักที่ดีที่สุดเป็นอันดับที่ 1 ของเมืองพัทยา[4]

ต่อมาในช่วงปลายปี 2542 ทางโรงแรมได้สร้างสิ่งอำนวยความสะดวกสำหรับการประชุมสัมมนาและแสดงสินค้านานาชาติในบริเวณเดียวกันอย่างศูนย์ประชุมพีช Pattaya Exhibition and Convention Hall (PEACH) [5] ศูนย์แสดงสินค้าและประชุมสัมมนาครบวงจรมาตรฐานระดับโลกขนาดใหญ่ซึ่งสามารถรองรับผู้เข้าร่วมประชุมได้กว่า 10,000 คน

ตลอดระยะเวลาที่ผ่านมา รอยัล คลิฟ โฮเต็ลส์ กรุ๊ป ได้รับความไว้วางใจให้เป็นสถานที่จัดการประชุมสัมมนาสำคัญระดับภูมิภาค[6]มากมาย อาทิ การประชุมสุดยอดผู้นำอาเซียน เมื่อต้นปีนี้ (พ.ศ. 2552)[7], ปี พ.ศ. 2534 การประชุมการเจรจาสันติภาพในกัมพูชา(เขมรสามฝ่าย), การประชุมร่างรัฐธรรมนูญแห่งราชอาณาจักรไทย พุทธศักราช 2540, และการประชุมความร่วมมือทางเศรษฐกิจของคณะทำงานด้านการท่องเที่ยวในภาคพื้นเอเชีย-แปซิฟิค หรือ เอเปค (APEC) โดยมีผู้แทนจากกลุ่มประเทศสมาชิกเข้าร่วมประชุมจาก 21 ประเทศ[8]

ในเดือน เมษายน ปี พ.ศ. 2552 ที่ผ่านมา การประชุมสุดยอดผู้นำอาเซียนกับประเทศคู่เจรจา ที่กระทรวงการต่างประเทศ และรัฐบาลไทยเป็นเจ้าภาพจัดการประชุมในสองวันแรกได้ลุล่วงไปได้ด้วยดี[9] แต่ภายหลังการมีการประกาศยุติและเลื่อนประชุมอาเซียนออกไปในทันทีอย่างไม่คาดคิด ในวันสุดท้ายของการประชุมสุดยอดอาเซียน ภายหลังเกิดเหตุการณ์การชุมนุมบุกยึดสถานที่ประชุมอาเซียน โดยกลุ่มผู้ชุมนุมกว่า 100 คน ทำให้ผู้นำอาเซียนทยอยเดินทางกลับออกจากโรงแรมโดยเฮลิคอปเตอร์ ส่วนผู้เข้าร่วมประชุมและกลุ่มผู้ชุมนุมก็ทยอยกลับกันกลับออกจากโรงแรม โดยไม่มีผู้เข้าร่วมประชุม แขกผู้เข้าพัก พนักงาน หรือผู้ใดได้รับบาดเจ็บจากเหตุการณ์การชุมนุมครั้งนี้[10]