ลนตง
ลนตง

ลนตง

ลนตง (Lontong) เป็นอาหารที่ทำจากข้าวห่อเป็นทรงกระบอกด้วยใบตอง[1] พบทั่วไปในอินโดนีเซีย มาเลเซีย และสิงคโปร์ ข้าวที่ห่อแล้วจะนำไปต้มให้สุก แล้วนำมาหั่นเป็นชิ้นกินเป็นอาหารหลักแทนข้าวสวย ในมาเลเซียเรียกนาซิ ฮิมปิต (nasi himpit) ลนตงขนาดเล็กจะใส่ไส้ผักเช่นแครอท ถั่ว และมันฝรั่ง บางครั้งใส่ไส้เนื้อสัตว์และกินเป็นอาหารว่าง ลักษณะคล้ายเกอตูปัต ต่างกันที่เกอตูปัตห่อด้วยใบมะพร้าวอ่อนหรือยานุร ส่วนลนตงใช้ใบตอง

ลนตง

ภูมิภาค พบทั้งอินโดนีเซีย มาเลเซีย และสิงคโปร์
ส่วนผสมหลัก ข้าวต้มห่อด้วยใบตอง
ผู้สร้างสรรค์ อาหารอินโดนีเซีย
อุณหภูมิเสิร์ฟ อุณหภูมิห้อง
จาน จานหลัก
แหล่งกำเนิด อินโดนีเซีย