แบ่งเป็น 3 ประเภท ได้แก่ หลักสูตรภาคพื้น หลักสูตรภาคอากาศ และหลักสูตรฝึกอบรม

หลักสูตรภาคพื้น

แบ่งเป็น 4 หลักสูตร ได้แก่ จากเว็บไซต์ของสถาบันการบินพลเรือน

1. หลักสูตรเทคโนโลยีการบินบัณฑิต (Bachelor of Technology in Aviation)
   เป็นหลักสูตร 4 ปี โดยเปิดรับนักเรียนระดับชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 6 ในแผนกวิทย์-คณิต และแผนกศิลป์ นักศึกษาจะเรียนรวมกันเป็นเวลา 2 ปี (ชั้นปีที่ 1 และ 2) และจะทำการเลือกสาขาวิชาเมื่อนักศึกษาอยู่ชั้นปีที่ 3 มี 3 วิชาเอก ได้แก่
   1. วิชาเอกการจัดการจราจรทางอากาศ (Program in Air Traffic Management)
   2. วิชาเอกการจัดการท่าอากาศยาน (Program in Airport Management)
   3. วิชาเอกการจัดการการขนส่งสินค้าทางอากาศ (Program in Air Cargo Management)
2. หลักสูตรวิศวกรรมศาสตรบัณฑิต (Bachelor of Engineering)
   เป็นหลักสูตร 4 ปี โดยเปิดรับนักเรียนระดับชั้นมัธยมศึกษาปีที่6 แผนกวิทย์-คณิต มี 1 สาขาวิชา ได้แก่
   1. สาขาวิชาวิศวกรรมอิเล็กทรอนิกส์การบิน (Program in Aviation Electronics Engineering)
3. หลักสูตรอนุปริญญา (ปวส.)
   เป็นหลักสูตร 2 ปีครึ่ง มี 3 หลักสูตร ได้แก่
   1. หลักสูตรอนุปริญญา สาขาวิชานายช่างบำรุงรักษาอากาศยาน (Aircraft Maintenance - Aircraft Maintenance Engineer Licence) โดยเปิดรับนักเรียนระดับชั้นมัธยมศึกษาปีที่6 แผนกวิทย์-คณิต และ ระดับชั้น ปวช.แผนกเครื่องกลและเครื่องยนต์
   2. หลักสูตรการบำรุงรักษาเครื่องวัดประกอบการบิน (Aircraft Maintenance - Aircraft Instrument)
   3. หลักสูตรอนุปริญญาสาขาวิชาเทคโนโลยีอากาศยาน (อิเล็กทรอนิกส์การบิน) โดยเปิดรับนักเรียนระดับชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 6 แผนกวิทย์-คณิต และ ระดับชั้น ปวช.แผนกไฟฟ้าและอิเลคทรอนิคส์
4. หลักสูตรเทคโนโลยีการบินบัณฑิต (ต่อเนื่อง) (Bachelor of Technology in Aviation (Continuing Program) )
   เป็นหลักสูตรต่อเนื่อง 2 ปี มี 2 สาขาวิชา ได้แก่
   1. สาขาวิชาการจัดการท่าอากาศยาน (ต่อเนื่อง) (Program in Airport Management (Continuing Program) )
   2. สาขาวิชาการจัดการการขนส่งสินค้าทางอากาศ (ต่อเนื่อง) (Program in Air Cargo Management (Continuing Program) )

หลักสูตรภาคอากาศ

ในปัจจุบันมี 9 หลักสูตร โดยได้รับการับรองจากกรมการบินพลเรือน เลขที่ 03/2555 ได้แก่

1. Private Pilot License Course (Aeroplane / Helicopter Ground and Flight Training)
2. Instrument Rating Course (Ground and Flight Training)
3. Commercial Pilot License Course (Aeroplane / Helicopter Ground and Flight Training)
4. Multi-Engine Rating Course (Ground and Flight Training)
5. Instructor Pilot Course (Aeroplane / Helicopter Ground and Flight Training)
6. Multi-Crew Pilot License Course (Core Skill Flying and Basic Course)
7. Airline Transport Pilot License (Theory) Course
8. Robinson R44 Transition Course
9. Robinson R44 Refresher Course

หลักสูตรฝึกอบรม

1. Operations Group
   1. Air Traffic Control License & Rating
   2. Air Traffic Controller License & Aerodrome Control Rating
   3. Approach Terminal Control Non-Radar Procedural
   4. Approach Terminal Control Radar
   5. Area Airways Control Non-Radar Procedural
   6. AIS Officer
   7. AIS Cartography
   8. Flight Operations Officer / Flight Dispatcher
   9. Flight Operations Officer Refresher
   10. Aviation Introductory to Flight Operations Officer / Flight Dispatcher
   11. Search & Rescue Administration
   12. CNS/ATM Technologies For Air Traffic Service Manager
   13. Safety Management System
   14. Aviation Security Management
   15. Human Factor For Operational Personnel
   16. Meteorology For Aviation Personnel
   17. Performance Based Navigation
   18. Controller - Pilot Data Link & Communication
   19. Aerodrome Certification
2. Aircraft Maintenance Group
   1. Helicopter Maintenance Special
   2. Skill Test For Aircraft Maintenance Engineering