สายัณห์ สัญญา ผลิตผลงานเพลงออกมามากมายหลายสิบชุด เช่น

• "เกลียดห้องเบอร์ห้า"
• "กินอะไรถึงสวย"
• "กลิ่นแก้มนาง"
• "ขับรถหารัก"
• "ของขวัญให้แฟน"
• "ขวัญใจคนเดิม"
• "เขมรไล่ควาย"
• "ขอบคุณเจ้าของมาลัย"
• "ความรักเหมือนยาขม"
• "คนซื่อที่ไร้ความหมาย"
• "ความรักสีดำ"
• "คิดถึงสายัณห์"
• "คนไม่มีหัวใจ"
• "จากบ้านนาด้วยรัก"
• "ฉันรักเมืองไทย"
• "ฟ้าบันดาล"
• "ดอกฟ้า เมืองไทย"
• "น้ำตาอีสาน"
• "นางกวักมหาเสน่ห์"
• "นางฟ้ายังอาย"
• "ในอ้อมกอด"
• "เปิดผนึกบันทึกช้ำ"
• "เปิดเทอมรอรัก"
• "มนต์เสียงเพลง"
• "มะเร็งในอารมณ์"
• "ไม่มีใครรักจริง"
• "มีแฟนหรือเปล่า"
• "มันจะเหลือเรอะ"
• "ยืนใจลอยคอยแฟน"
• "รักคนชื่อเพ็ญ"
• "รักสาวระยอง"
• "รักเธอเท่าฟ้า"
• "รักจนขาดใจ"
• "ลาบางกอก"
• "ลืมไม่ลง"
• "วอนหาคู่"
• "วันสุดท้าย"
• "ลานเทสะเทือน"
• "สายัณห์ขายใจ"
• "สายัณห์คอยแฟน"
• "สายัณห์เพ้อ"
• "สุขสันต์วันเศร้า"
• "เสียงขลุ่ยเรียกนาง"
• "สายัณห์รักจริง"
• "สิ้นทางรัก"
• "สายัณห์แสดงสด"
• "สายัณห์คอยคู่"
• "สายัณห์ ปีทอง 28"
• "หนุ่มพเนจร"
• "หนุ่มรำโทน"
• "หยาดเพชร"
• "หนุ่มข้าวจ้าวสาวข้าวเหนียว"
• "เหมือนข้าวลืมเคียว"
• "ห้องนอนคนจน"
• "อ้อนจันทร์"
• "อยากกินเนื้อคนใจดำ"
• "ไอ้หนุ่มรถไถ"
• "อมตะเสียงทอง"
• "อกหักที่หมอชิต"
• "สายัณห์วอนแฟน" (ก.พ. 2550)

สายัณห์ สัญญา บันทึกเสียงเอาไว้กว่า 1, 200 เพลง และในจำนวนนั้นมีเพลงที่ได้รับความนิยมจากแฟนเพลงมากมาย เช่น

• "รักเธอเท่าฟ้า"
• "ลูกสาวผู้การ"
• "แหม่มปลาร้า"
• "ขาดเธอพี่ขาดใจ"
• "ขออยู่ด้วยคน"
• "นางฟ้ายังอาย"
• "มีแฟนหรือเปล่า"
• "คำสั่งเตรียมพร้อม"
• "แม่ดอกซอมพอ"
• "ทหารกองหนุน"
• "กินอะไรถึงสวย"
• "นางกวักมหาเสน่ห์"
• "พบรักปากน้ำโพ"
• "ลานเทสะเทือน"
• "ถึงชั่วก็รัก"
• "บอกแล้วน้องรวง"
• "ปิดห้องร้องไห้"
• "น้ำตาชาวใต้"
• "ยินดีรับเดน"
• "ล้นเกล้าเผ่าไทย"
• "จำปาลืมต้น"
• "หวานเป็นลมขมเป็นยา"
• "นักเพลงคนจน"
• "มนต์รักกาสะลอง"
• "ฝากใจไว้อีสาน"
• "ขาดเธอพี่ระทม"
• "คาถามัดใจ"
• "เกลียดห้องเบอร์ห้า"
• "สัมพันธ์รักนักเพลง"
• "ความรักเหมือนยาขม"
• "ไก่จ๋า"
• "หนึ่งปีที่ทรมาน"
• "บัวตูมบัวบาน"
• "น้ำตาลาไทร"
• "จำใจจาก"
• "ไพรอำพราง"
• "กระท่อมทองกวาว"
• "ลานรักลานเท"
• "สวรรค์สวาท"
• "พ่อหม้ายตามเมีย"
• "กระท่อมพ่อหม้าย"
• "เมียจ๋า"
• "พี่มาหาคู่"
• "ลูกสาวใครหนอ"
• "มาลัยดอกรัก"
• "แก่นแก้ว"
• "หยิกแกมหยอก"
• "พ่อลูกอ่อน"
• "สิบห้าหยก ๆ"
• "เรือล่มในหนอง"
• "วานนี้รักวันนี้ลืม"
• "เธอมีของดี"
• "แด่คนชื่อเจี๊ยบ"
• "ผู้เสียสละ"
• "เสียความรู้สึก"
• "คนอกหักพักบ้านนี้"
• "ยืนใจลอยคอยแฟน"
• "เหนือคำสาบาน"
• "ลารักจากสวนแตง"
• "ตัวไกลใจเหงา"
• "ไอ้หนุ่มรถไถ"
• "โรครักกำเริบ"
• "ทุ่งสานสะเทือน"
• "รักแล้งเดือนห้า"
• "บ้านนี้ฉันรัก"
• "คนชื่อเดือน"
• "อกหักซ้ำสอง"
• "อกหักซ้ำสาม"