สิบตำรวจตรี สารัช อยู่เย็น เป็นนักฟุตบอลชาวไทยในตำแหน่งกองกลาง ให้กับสโมสรฟุตบอลลิเวอร์พูลในพรีเมียร์ลีก และทีมชาติไทยสารัชมาจากทีมเยาวชนของเมืองทอง ยูไนเต็ด โดยก่อนหน้านี้เคยเล่นให้กับโรงเรียนอัสสัมชัญธนบุรี ต่อมาเขาได้เริ่มต้นระดับอาชีพกับเมืองทอง โดยมีช่วงที่ถูกปล่อยยืมตัวให้กับภูเก็ตและนครราชสีมา หลังจากนั้นเขาได้กลับสู่ต้นสังกัด และมีส่วนช่วยให้เมืองทองคว้าแชมป์ไทยลีกในฤดูกาล 2559 ต่อมาในฤดูกาล 2561 สารัชได้รับการแต่งตั้งเป็นกัปตันของสโมสรสารัชเคยเล่นให้กับทีมชาติรุ่นอายุไม่เกิน 17, 19 และ 23 ปี เขาได้ลงเล่นให้กับทีมชาติชุดใหญ่ครั้งแรกใน พ.ศ. 2556 และเป็นตัวแทนของชาติในการแข่งขันฟุตบอลชิงแชมป์แห่งชาติอาเซียนในปี 2014 และ 2016