สเตลล่า มาลูกี้เป็นชาวอิตาลีแต่เกิดและเติบโตในประเทศไทย[2] ครอบครัวมีกิจการบริษัทนำเข้าเครื่องหนัง วัตถุดิบสำหรับการทำรองเท้า และกระเป๋า[3] นอกจากภาษาไทย เธอสามารถใช้ภาษาอิตาลี, สเปน และอังกฤษ[4]

เบื้องต้นสเตลล่ามีผลงานจากการถ่ายแบบ[3] แสดงภาพยนตร์โฆษณา แสดงมิวสิกวิดีโอ และสะดุดตาวิศิษฏ์ ศาสนเที่ยงซึ่งกำลังมองหานางเอกสำหรับผลงานภาพยนตร์เรื่องแรกของเขาอยู่ วิศิษฏ์ให้สัมภาษณ์ในภายหลังว่า บทบาทของนางเอกภาพยนตร์ ฟ้าทะลายโจร นั้น ทำให้เขานึกถึงภาพของเอลิซาเบธ เทย์เลอร์[5] หลังจากนั้นเธอได้แสดงภาพยนตร์เรื่อง องคุลิมาล เธอกล่าวว่าเธอไม่ชอบงานแสดงเพราะเป็นคนขี้อาย และถนัดถ่ายแบบโฆษณามากกว่าจึงเลือกงาน และภายหลังจึงออกจากวงการบันเทิงไป[3]

ต่อมาเธอได้ออกจากวงการบันเทิงและกลับไปทำธุรกิจเปิดร้านขายอุปกรณ์แต่งรถแข่งนำเข้าจากอิตาลีและงานบริหารงานบริษัทของครอบครัว ซึ่งนำเข้าวัตถุดิบและอุปกรณ์เครื่องหนังจากอิตาลีมาขายต่อให้กับโรงงานในประเทศไทย และได้สมรสกับจานนี แบร์กามิน (Gianni Bergamin) ชาวลูกครึ่งชิลี-อิตาลีในปี พ.ศ. 2549[4] มีบุตรชายคนหนึ่งชื่ออเล็กซิโอ[1]

ในปี พ.ศ. 2553 สเตลล่าต้องตัดขาข้างขวาทิ้ง เนื่องจากป่วยเป็นโรคแคลเซียมในปอดสูงผิดปกติ ซึ่งโรคนี้ทั้งโลกมีผู้ป่วยแค่ 5 คน และเธอเป็นคนที่ 2 ที่หายป่วยจากโรคนี้[6]