หทัยรัตน์ อมตวณิชย์ (ดา) มีชื่อเดิมคือ วนิดา วาลกีซ ต่อมาเปลี่ยนชื่อเป็น ฤทัยรัตน์ อมตวณิชย์ [1] ก่อนที่จะใช้ชื่อ หทัยรัตน์ จนถึงปัจจุบัน เกิดเมื่อวันที่ 17 เมษายน พ.ศ. 2505 ที่โรงพยาบาลมิชชั่น กรุงเทพฯ สำเร็จการศึกษาจากโรงเรียนเซนต์จอห์น และคณะรัฐศาสตร์ มหาวิทยาลัยรามคำแหง เริ่มเข้าวงการครั้งแรกด้วยการได้รับตำแหน่งรองนางงามมิสออด๊าซ ซึ่งปีนั้นปวีณา ปิจเปี่ยมกิจได้ตำแหน่ง ต่อมาได้แสดงละครของค่ายรัชฟิล์มทีวีโดยการชักนำของพันเอกพยุง (พึ่งศิลป์) ฉันทศาสตร์โกศล เรื่อง เมียจำเป็น ทางช่อง 5 และเริ่มเป็นที่รู้จักในละครเรื่อง น้ำผึ้งขม คู่กับ นาท ภูวนัย ต่อด้วยละคร ในฝัน, นิทราสายัณห์, กามนิต-วาสิฏฐี อีกทั้งเป็นดารารับเชิญในละครเรื่องเรื่อง เหยี่ยวราตรี และ สี่แผ่นดิน ต่อมาได้รับนางรองในละครอีกหลายเรื่องทางไทยทีวีสี ช่อง 9 และรับบทนางร้ายกับนางรองทาง ช่อง 3หทัยรัตน์ยังมีผลงานทางจอเงิน โดยแสดงภาพยนตร์เรื่องแรกคือ แผ่นดินแห่งความรัก กำกับโดย ชรินทร์ นันทนาคร ในปี พ.ศ. 2522 ร่วมกับ ราวินท์ บุรารักษ์ และ จารุณี สุขสวัสดิ์ มีผลงานสร้างชื่อเสียงคือเรื่อง แรงรัก คู่กับ สรพงศ์ ชาตรี จากนั้นจึงได้รับบทนางเอกภาพยนตร์ไทยหลายเรื่อง ทั้งนางเอกเดี่ยวและนางเอกร่วม ส่วนใหญ่แสดงคู่กับ ทูน หิรัญทรัพย์ ปัจจุบันผันตัวเป็นผู้จัดละครในนาม บริษัท ละครไท จำกัด (ชื่อเดิมคือ ปริ๊นซ์ โปรดักชั่น) ให้กับทางช่อง 3 [2]