เมนูนำทาง
อัญชัน อัญชันกับอาหารอันชัญเป็นดอกไม้อีกหนึ่งประเภทที่นิยมนำไปทำอาหาร โดยปกติจะใช้สีจากการต้มและคั้นน้ำของดอกเพื่อมาผสมกับแป้งต่าง ๆ ทำเป็น ขนมชั้น ทับทิมกรอบ บัวลอย ฯลฯ นอกจากนั้นดอกก็สามารถนำมาชุบแป้งทอด ใส่สลัดต่าง ๆ เพื่อตกแต่งจาน หรือทำไข่เจียวหรือชาอัญชันก็ได้
เมนูนำทาง
อัญชัน อัญชันกับอาหารใกล้เคียง
อัญชัน อัญชันป่า อัญชัน (นามปากกา) อัญชนา อัญชนะศักราชแหล่งที่มา
WikiPedia: อัญชัน http://www.greenerald.com/%E0%B8%AD%E0%B8%B1%E0%B8... http://www.salasamunprai.com/herbs/butterflypea.ht... http://www.tropicalforages.info/key/Forages/Media/... http://www.plantoftheweek.org/week043.shtml http://agkc.lib.ku.ac.th/plantwebsite/webpage/Vine... http://web3.dnp.go.th/botany/ThaiPlantName/Default...