สารานุกรมออนไลน์ | Siam Wiki
ไม่เจอคำค้นที่ต้องการ
หน้าแรก
อาหารพม่า
หน้าแรก
อาหารพม่า
อาหารพม่า
(
พม่า
: မြန်မာ့ အစားအစာ) เป็นอาหารของทั้ง
ชาวพม่า
และชนกลุ่มน้อยใน
ประเทศพม่า
มีส่วนประกอบเป็นปลาหลายชนิด เช่น
น้ำปลา
และงะปิหรือ
กะปิ
อาหารพม่าบางส่วนได้รับอิทธิพลจาก
อาหารจีน
อาหารอินเดีย
และ
อาหารไทย
โหมะน์ฮี่นก้า
เป็นอาหารประจำชาติของพม่า อาหารทะเลเป็นที่นิยมตามแนวชายฝั่งเช่น
ซิตเว
เจาะพยู
เมาะลำเลิง
มะริด
และ
ทวาย
ส่วนเนื้อสัตว์และสัตว์ปีกเป็นอาหารสำคัญทางตอนบนของประเทศ เช่น
มัณฑะเลย์
ปลาและกุ้งน้ำจืดเป็นที่นิยมทั้งในรูปรับประทานสดหรือทำเค็ม ตากแห้ง หมักให้เปรี้ยว หรือบดเป็นกะปิ อาหารพม่ามีหลายรูปแบบเช่น ยำหรือสลัด อาหารจำพวกแป้งเป็นข้าว และเส้นหมี่จากข้าว
ขนมจีน
เครื่องปรุงนอกจากนั้นมี
มันฝรั่ง
ขิง
มะเขือเทศ
ใบ
มะกรูด
ถั่วฝักยาว
ใบเมี่ยง
หรือละแพะ และงะปิ ยำมักรับประทานเป็นอาหารจานด่วนในพม่า
เมนูนำทาง
อาหารพม่า
ทฤษฎีอาหาร
การเตรียม
ส่วนผสม
อ้างอิง
อิทธิพล
วัฒนธรรมการกิน
ใกล้เคียง
อาหารพม่า
แหล่งที่มา
WikiPedia: อาหารพม่า
http://www.scribd.com/doc/27178426/Burmese-Cuisine...
×