อี กวัง-ซู เริ่มต้นอาชีพของเขาในฐานะนายแบบในปีพ. ศ. 2550 เขาได้แสดงตัวครั้งแรกในละครตลก Here Here Comes 2008 และ High Kick Through the Roof[4][5]

ความนิยมของเขาเพิ่มขึ้นหลังจากเข้าร่วมรายการ รันนิงแมน ช่วง Good Sunday รายการ Good Sunday ของ SBS และได้รับฉายาว่า "Prince of Asia" (เจ้าชายแห่งเอเชีย)[6][7] เนื่องจากมีแฟนคลับชาวต่างชาติเพิ่มมากขึ้น ในปี 2553 และ 2554 อีได้รับรางวัลในงาน SBS Entertainment Awards อวอร์ด ในฐานะ "New Star Award" และ "Best Newcomer in Variety" ตามลำดับ [8]

ในปี 2012 เขาได้รับบทบาทสนับสนุนในภาพยนตร์โรแมนติคคอมมิดี้เรื่อง Wonderful Radio และ All About My Wife และภาพยนตร์เรื่อง The Scent ต่อมาในปีเดียวกันเขาได้กลับมาพร้อมกับเพื่อนสนิท "ซงจุงกิ" ในภาพยนตร์เรื่อง The Innocent Man ทางทีวี

ในปี 2013 หลังจากที่ได้รับบทบาทสนับสนุนอีกครั้งใน A Wonderful Moment เขาได้พากย์เสียงตัวละครนำในเรื่อง Marco ในภาพยนตร์แอนิเมชั่น Maritime Police Marco เช่นเดียวกับ Running Man "ซงจีฮโย" เป็นเสียงของลูลู่

เขาได้เปิดเผยต่อสาธารณชนว่าเขาอยากจะเล่นเป็นนักสู้ในทีวีหรือภาพยนตร์และเขาสมปรารถนาของเขาเมื่อเขาได้รับบทเป็นเจ้าชายอิมเฮ (พี่ชายที่ชั่วร้ายกับกษัตริย์กวางแฮ) ในละครอิงประวัติศาสตร์ Goddess of Fire ปี 2013 ในขณะที่ถ่ายทำ เขาเข้าร่วมในแคมเปญการอนุรักษ์พลังงานควบคู่ไปกับนักแสดงหญิง คิมยูบิน

ในปี 2016 เขาได้แสดงนำใน Entourage ของ tvN ซึ่งเป็นซีรีส์เกาหลีที่สร้างใหม่ในอเมริกา จากนั้นเขาก็แคสซีรีส์ KBS เรื่อง The Sound of Your Heart จาก webtoon ที่มีชื่อเดียวกัน [31] ละครทางเว็บประสบความสำเร็จทั้งในเกาหลีใต้และจีนซึ่งได้รับความสนใจจาก Sohu TV มากถึง 100 ล้านคนและเป็นอันดับหนึ่งในบรรดาละครเกาหลีในเว็บไซต์

ในปี 2017 เขาได้รับเลือกให้เข้าร่วมในภาพยนตร์แอ็คชั่นคอมมิดี้เรื่อง The Accidental Detective ซีซั่น 2 ซึ่งสืบเนื่องจากความโด่งดังของ The Accidental Detective ในปี 2015 เขายังได้รับบท It's Okay, That's Love ซึ่งเป็นผลงานละคร ของ Noh Hee-kyung