เมชาโด
| ส่วนผสมหลัก | เนื้อวัว ซอสมะเขือเทศ ซอสถั่วเหลือง น้ำมะปี๊ด น้ำส้มสายชู กระเทียม มันฝรั่ง พริกไทยดำ |
|---|---|
| อุณหภูมิเสิร์ฟ | ร้อน |
| จาน | จานหลัก |
| แหล่งกำเนิด | ฟิลิปปินส์ |
เมชาโด
เมชาโด (สเปนและตากาล็อก: mechado) เป็นอาหารฟิลิปปินส์ที่ปรุงด้วยเนื้อวัว (หรือบางสูตรใช้ลิ้นวัว) การเติมซอสถั่วเหลืองและน้ำมะปี๊ดลงไปในน้ำหมักนั้นทำให้อาหารชนิดนี้มีลักษณะเฉพาะที่แตกต่างไปจากอาหารสเปน
เมนูนำทาง
เมชาโดใกล้เคียง
แหล่งที่มา
WikiPedia: เมชาโด