เมนูนำทาง
เอื้องหมายนา ประโยชน์เหง้าเป็นหัวมีแป้ง 60% ใช้เป็นอาหารได้ มีเส้นใยมาก ในประเทศมาเลเซีย อินเดีย และฟิลิปปินส์ใช้หน่ออ่อนใส่แกง เป็นผัก เหง้าและเมล็ดมีสารไดออสจีนิน ซึ่งมีฤทธิ์คล้ายฮอร์โมนเพศหญิง และเป็นสารตั้งต้นในการสังเคราะห์ยาสเตอรอยด์ เมล็ดมีกรดไขมันที่มีกลิ่นหอม เหง้าสดจะมีพิษ เมื่อบริโภคในปริมาณมากจะทำให้อาเจียน ท้องร่วงรุนแรง และทำให้แท้งเนื่องจากการที่มีฤทธิ์ต้านการฝังตัวของตัวอ่อนที่ผนังมดลูก วิธีลดพิษคือต้องทำให้สุกก่อน ในมาเลเซียใช้ต้นเอื้องหมายนาในพิธีกรรมต่างๆ
เมนูนำทาง
เอื้องหมายนา ประโยชน์ใกล้เคียง
เอื้อ สุนทรสนาน เอื้องหมายนา เอื้องเงินหลวง เอื้อน ณ สงขลา เอื้อ อัญชลี เอื้องไอยเรศ เอื้องน้ำต้น เอื้องคำกิ่ว เอื้องศรีอาคเนย์ เอื้องแปรงสีฟันแหล่งที่มา
WikiPedia: เอื้องหมายนา http://www.floridata.com/ref/c/cost_spe.cfm http://m.farmkaset.org/content_details.aspx?back=c... http://www.qsbg.org/database/botanic_book%20full%2... http://www.eto.ku.ac.th/neweto/e-book/plant/flower... http://www.clgc.rdi.ku.ac.th/index.php/resource/60... http://thrai.sci.ku.ac.th/node/916 http://www.dld.go.th/nutrition/exhibision/native_g...