แกงกระด้าง ภูมิภาค ภาคเหนือ ส่วนผสมหลัก ขาหมู กระเทียม พริกไทย รากผักชี ผักชี ต้นหอม และเกลือ ผู้สร้างสรรค์ ชาวล้านนา รูปแบบอื่น สูตรเชียงใหม่และล้านนา ชื่ออื่น แกงหมูด้าง, แกงหมูหนาว จาน จานหลัก แหล่งกำเนิด ประเทศไทย